Anýz vonný nebo též i bedrník vonný je jednoletá asi 50 cm vysoká rostlina z čeledi Apiaceae. Spodní listy jsou okrouhle ledvinovité, střední pak jednoduše zpeřené a horní peřenosečné. Bílé květy jsou ve složeném okolíku. Anýz vonný je rostlina medonosná a hmyzosnubná. Zralé plody (Fructus anisi vulgaris) obsahují hlavně…

Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Artyčok zeleninový je velmi stará kulturní a léčivá rostlina s výbornými účinky na trávení. Obsahuje cynarin, který snižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje vylučování žluči, léčí játra... Artyčok obsahuje také potřebné minerální látky a řadu…

Synonyma: Becium, Erythrochlamys, Hyperaspis, NautochilusČeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Doba výsadby: květen, spon 25 x 20 cm Tato voňavá bylinka pochází z Indie,ale už ve středověku ji znali i v Evropě. Jistě nikoho nepřekvapí,že patří do čeledi hluchavkovitých. Hezky se větví a tvoří tak keříček 30-80 cm vysoký. Listy…

Ocimum basilicum se pěstuje již po celá staletí v ČR jako léčivá rostlina. Pěstuje se pro kuchyňské použití či jako okrasná rostlina. Svou vůní připomíná hřebíček a chutná poměrně nasládle s nádechem pálivosti. Jako koření se používá do omáček, polévek a salátů. Bazalka pravá je poměrně teplomilná rostlina,…

Solanum tuberosum 'Magda'; Další názvy: lilek brambor, brambor obecný Čeleď: Solanaceae - lilkovité Ranost: Velmi raná Barva slupky: Žlutá Barva dužniny: Žlutá Odrůda brambor Magda je velmi raná odrůda s krátce oválnými, žlutými hlízami a žlutou dužinou. Je to konzumní odrůda s varným typem A/B, vhodná do salátů i jako…

Synonyma: Apium dulce, Celeri graveolensČeleď: Apiaceae - miříkovité Apium graveolens var dulce - celer řapíkatý Apium graveolens var dulce - celer řapíkatý Doba výsevu: březen, duben, Doba výsadby: květen, (po 15. květnu) Spon: 30 x 30 cm Vegetační doba (dny): 150 - 180 Počet semen v 1 g: 2 000 - 3 000 Doba sklizně (sběru): září,…

Další názvy: ošlejch Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Allium fistulosum nebo též i cibule sečka je druh naťové cibule, který dorůstá do výšky 30 až 100 cm a tvoří statné trsy s protáhlými cibulemi. V letním období bohatě kvete hustými lichookolíky bílých květů. Allium fistulosum pochází z Dálného východu a jako…

Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Salátu podobná zelenina je "hlávkovou" mutací naší známé čekanky, Přítomnost hořkého "mléka" upomíná na příbuznost k pampelišce. Je bohatým zdrojem kyseliny listové, vitaminu B1, B2, B6 i vitamínu A a C. Ze stopových prvků také vápník, fosfor,…

Abelmoschus esculentus je jednoletá asi 1 až 3 m vysoká rostlina z čeledi Malvaceae se srstnatou lodyhou. Listy jsou střídavé, srdčité, dlanitě 3 až 5 laločnaté až dlanitodílné s nepravidelně zubatými úkrojky. Květy jsou oboupohlavné, vyrůstají většinou jednotlivě v úžlabí listů a jsou světle žluté až zlatožluté s…

Synonyma: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica, Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata Další názvy: kadeřávek, kadeřavá kapusta Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea - kadeřávek - kapusta kadeřavá Předpěstování Doba výsevu: duben, květen, Doba výsadby: květen, červen, Spon: 60 x 60 cm Doba…

Synonyma: Tragopogon angustifolius subsp. australis, Tragopogon australis, Tragopogon coelesyriacus, Tragopogon longirostris, Tragopogon sinuatus Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Barva květů: světle fialová, Tragopogon porrifolius (kozí brada fialová) je dvouletá rostlina z čeledi Asteraceae, která se pěstuje hlavně pro jedlé, válcovitě…

Křídlatka je planá rostlina. Roste na vlhkých místech. Já jsem si ji zasadila do zahrádky, aniž bych tušila, že je téměř nemožné se jí zbavit. Dnes jsem narazila na vynikající salát z mladých výhonků 20-25 cm dlouhých. Recept na biozahradu vložila Ivana. Najdete tam více výborných receptů z výhonků křídlatky. Tím, že…

Lichořeřišnice větší - Tropaeolum majus, lidový název řeřicha, řeřicha kapucínská, řeřicha otáčivá Patří také do skupiny léčivých bylin. Sbíráme květ, nať i semeno (od června do září). Nať a listy lze použít čerstvé – přidáním do zeleninových salátů. Můžeme sušit na přímém slunci, mně se více osvědčilo…

Solanum lycopersicum 'Aztek'; Další názvy: rajče jedlé, rajče, rajské jablko Čeleď: Solanaceae - lilkovité Tohle rajčátko je určeno především těm, kteří nemají moc místa a přesto si tuhle chutnou zeleninu nechtějí odepřít. Jedná se speciálně o truhlíkové balkónové rajče. Je to nízký (20-40cm v závislosti na velikosti…

Solanum lycopersicum 'Bajaja'; Další názvy: rajče jedlé, rajče, rajské jablko Čeleď: Solanaceae - lilkovité Je to zakrslé keříčkové cherry rajčátko (40 cm max) určené speciálně k pěstování v truhlíku.Je to velmi zdravá a vitální odrůda odolná nemocem. Je velmi rané (70-80 dní) s malinkými sladkými červenými rajčátky…

Solanum lycopersicum 'Citrina'; Další názvy: rajče jedlé, rajče, rajské jablko Čeleď: Solanaceae - lilkovité Opět se jedná o tyčkovou odrůdu vyžadující oporu, ale s neomezeným růstem. I tato rostlina má zvláštní plody. Podobají se tvarem i barvou žlutému citronu a dozravají později (80 dní). Mají střední velikost (75-85…

Lilek rajče - Solanum lycopersicum 'Clackamas Blueberry' ("borůvka") Další názvy: rajče jedlé, rajské jablko Čeleď: Solanaceae - lilkovité Je to tyčková odrůda koktejlových rajčátek. Jsou opravdu kouzelná. Už jenom proto je stojí za to vyzkoušet. Mají velmi netradiční barvu. Při dozrávání (65-70 dní) se plody (2-4 cm) zbarvují…

Solanum lycopersicum 'Honey Delight F1'; Čeleď: Solanaceae - lilkovité Jedná se o ranou indeterminantní hybridní odrůdu. Plody jsou menší až středně velké, kulaté o průměru 4 až 6 cm a průměrnou hmotností od 30 do 40 g. Slupka plodů je lesklá, sytě žlutá až oranžová. Tato odrůda se vyznačuje sladkými plody s dobrou odolností…

Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Mangold je rostlina příbuzná salátové řepě. Nadzemní část tvoří v prvním roce pěstování dlouze řapíkaté listy, obdobné jako má řepa. Listy mohou mít světle zelenou nebo fialovou barvu. Ve druhém roce se vytváří rozvětvený stonek s nenápadnými květy a na něm pak dozrávají semena.…

Beta vulgaris subsp. cicla 'Magenta Sunset'; Další názvy: Beta vulgaris 'Magenta Sunset' Čeleď: Chenopodiaceae - merlíkovité Doba výsevu: březen, březen, duben, květen, červen, červenec, (půda) Spon: 30x5 - 15 cm Doba sklizně (sběru): srpen, září, říjen, 'Magenta Sunset' - chutný mangold s výrazně růžově zbarvenými řapíky.…

Máta peprná patří k nejdůležitějším bylinám. Ze sušených listů se v horkých dnech připravuje vynikající osvěžující čaj, čerstvé listy jsou vhodné do salátů. Máta se také používá jako jedlá ozdoba nejrůznějších moučníků, především zmrzliny nebo různých čokoládových výrobků. Je rovněž také dochucovadlem…

Synonyma: Faucibarba officinalis, Mutelia officinalis, Thymus melissaČeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Typ květů: květy ostatní, Melissa officinalis je 60 až 120 cm vysoká keřovitá vzpřímená rostlina z čeledi Lamiaceae s chlupatými a žláznatými stonky. Listy jsou zubatě…

Ano měsíček zahradní je velice účinná bylina na zevní použití. Jelikož je velice účinný, tedy silák, musíme vnitřně opatřně. Nevhodné pro těhotné a kojící matky. Já několik čestvých, oranžových lístků používám na zpestření barevnosti pokrmů, např. rýže, obložených chlebů, některých polévek a salátů.…

Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Doba výsevu: březen, duben,+ srpen, září, Doba sklizně (sběru): duben, květen, červen, + září, říjen, Mizuna ( Brassica rapa ssp. japonica) je asijská zelenina, která se používá do salátů, může se i tepelně zpracovávat. Listy mají vysoký obsah vitamínu C, vápníku a draslíku. Velmi cenný…

Saláty, endivie, hlávkové čekanky a pekingské zelí můžete sklízet zpod fóliového tunelu i při mírném mrazu. Než tunel postavíte, ještě jednou půdu na záhonu důkladně zkypřete. Rada z rubriky co je důležité v říjnu

Okurka setá je jednoletá rostlina z čeledi Cucurbitaceae, která vytváří poléhavou, hranatou a drsnou lodyhu. Listy jsou dlanitě laločnaté a drsné. Okurka je rostlina jednodomá s různopohlavními květy, které mají žlutou barvu. Plodem je dužnatá bobule s četnými plochými protáhlými semeny. Okurka setá - Cucumis sativus Cucumis…

Ovsucha vodní je asi 3 m vysoká jednoletá pobřežní rostlina z čeledi Poaceae s čárkovitými, tmavě zelenými listy. Během léta vytváří asi 75 cm dlouhé jehlancovité laty, jež jsou složené ze světle zelených květů. Po oplození květů se vytvářejí rýži podobné obilky. Další názvy: ovsucha bahenní, indiánská rýže,…

Capsicum baccatum 'Aji Fantasy Sparkly White'; Čeleď: Solanaceae - lilkovité Plody jsou sněhově bílé asi 4 až 7 cm široké, s dužnatou stěnou. Tvarem plodu připomínají odrůdu 'Bishops Crown', která je známa jako tzv. zvonečky. Vyznačují se sladkou chutí, nejsou ostré a jsou vhodné např. do salátu, na vaření či na čerstvo.…

Synonyma: Porrum schoenoprasum, Cepa schoenoprasa, Ascalonicum schoenoprasum, Schoenoprasum vulgare, Allium schoenoprasum var. vulgareDalší názvy: česnek pažitka Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Barva květů: tmavě růžová, světle fialová, Doba kvetení: květen, červen, červenec, srpen, Doba výsevu: březen, duben, Rozteč řádků:…

PĚSTOVÁNÍ SADBY KONTEJNERY PRO VÝSEV A VÝSADBU Volba způsobu pěstovaní a velikosti květináčů V dnešní době je v obchodech ohromující množství květináčů pro výsev a pěstování sazenic, ale většina z nich bohužel není příliš povedená. První volbou, kterou musí zahradník vždy učinit, jsou misky nebo jednotlivé květináče.…