01.10. 2017 1 | Pestujeme-cs.com

Téma / Fórum
Čekanka salátová

Čekanka salátová - Cichorium intybus

Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Salátu podobná zelenina je "hlávkovou" mutací naší známé čekanky, Přítomnost hořkého "mléka" upomíná na příbuznost k pampelišce. Je bohatým zdrojem kyseliny listové, vitaminu B1, B2, B6 i vitamínu A a C. Ze stopových prvků také vápník, fosfor,…