Kořenová zelenina je zelenina (v nejširším slova smyslu i skupina rostlin) pěstovaná pro své podzemní části – kořeny, hlízy nebo bulvy. Nejznámější a nejrozšířenější kořenovou zeleninou je mrkev, petržel kořenová, křen, atd.

Téma / Fórum
Brukev řepák

Brukev řepák - Brassica rapa var. rapa

Synonyma: Brassica rapa subsp. rapa, Brassica campestris subsp. rapifera Další názvy: brukev řepák vodnice Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: žlutá, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Doba výsevu: březen, duben, květen,…
Brukev řepák 'Primera F1'

Brukev řepák 'Primera F1' - Brassica rapa var. rapa

Brassica rapa var. rapa 'Primera F1'; Další názvy: vodnice Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Doba výsevu: květen, červen, červenec, srpen, (pole) Doba sklizně (sběru): červen, červenec, srpen, září, říjen, Velmi raná bělomasá odrůda…

Brukev řepka tuřín - Brassica napus subsp. napobrassica

Synonyma: Brassica campestris subsp. napobrassica, Brassica napobrassica, Brassica napus group Napobrassica, Brassica napus subsp. rapifera, Brassica napus var. napobrassica Další názvy: kolník Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Doba výsevu: březen,…
Celer bulvový

Celer bulvový - Apium graveolens var. rapaceum

Synonyma: Apium rapaceumČeleď: Apiaceae - miříkovité Apium graveolens var rapaceum - celer bulvový Apium graveolens var rapaceum - celer bulvový Doba výsevu: únor, březen, (pařeniště, skleník) Doba výsadby: květen, (po 15. květnu) Spon:…
Celer bulvový 'Giant Prague'

Celer bulvový 'Giant Prague' - Apium graveolens var. rapaceum

Apium graveolens var. rapaceum 'Giant Prague'; Čeleď: Apiaceae - miříkovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Tato odrůda je odolná proti septorióze.
Celer bulvový 'Maxim'

Celer bulvový 'Maxim' - Apium graveolens var. rapaceum

Apium graveolens var. rapaceum 'Maxim'; Čeleď: Apiaceae - miříkovité Doba výsevu: leden, únor, březen, (skleník) Doba výsadby: duben, květen, Odrůda odolná proti vybíhání a septorióze. Pěstuje se z předpěstované sadby. Bulvy jsou…
Hadí mord španělský

Hadí mord španělský - Scorzonera hispanica

Další názvy: černý kořen Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: květen, červen, Typ květů: květy s více než 7 lístky, Scorzonera hispanica pochází ze Španělska. Je velice chutnou zeleninou hlavně…
Kozí brada fialová

Kozí brada fialová - Tragopogon porrifolius

Synonyma: Tragopogon angustifolius subsp. australis, Tragopogon australis, Tragopogon coelesyriacus, Tragopogon longirostris, Tragopogon sinuatus Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Barva květů: světle fialová, Tragopogon porrifolius (kozí brada…
Křen selský

Křen selský - Armoracia rusticana

Synonyma: Armoracia armoracia, Armoracia lapathifolia, Armoratia rusticana, Cochlearia armoracia, Nasturtium armoracia, Radicula armoracia, Rorippa armoraciaDalší názvy: chřen Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Armoracia rusticana je vytrvalá rostlina…
Mrkev obecná setá

Mrkev obecná setá - Daucus carota subsp. sativus

Další názvy: mrkev karotka, karotka Čeleď: Apiaceae - miříkovité Barva květů: bílá, Typ květů: květy okoličnaté, Daucus carota subsp sativus - mrkev obecná setá Daucus carota subsp sativus - mrkev obecná setá Mrkev je dvouletá kořenová…
Mrkev obecná setá 'Francis' - pozdní odrůda mrkve

Mrkev obecná setá 'Francis' - Daucus carota subsp. sativus

Mrkev obecná setá - Daucus carota subsp. sativus 'Francis' Čeleď: Apiaceae - miříkovité Pozdní odrůda mrkve typu Flakee s velmi dobrou skladovatelností.
Mrkev obecná 'Galaxy'

Mrkev obecná setá 'Galaxy' - Daucus carota subsp. sativus

Daucus carota subsp. sativus 'Galaxy'; Čeleď: Apiaceae - miříkovité Mrkev obecná 'Galaxy' - nantéský typ - poloraná asi 18 až 20 cm dlouhá a tupě ukončená - hlava kořene nezelená a nemá antokyanové zabarvení - určena pro přímý konzum…
Mrkev obecná setá 'Gniff'

Mrkev obecná setá 'Gniff' - Daucus carota subsp. sativus

Daucus carota subsp. sativus 'Gniff'; Čeleď: Apiaceae - miříkovité - pozdní odrůda, sklízí se na přelomu září a října - je velice zajímavá jak pro svou výbornou chuť, tak i pro svůj vzhled - vnější slupka je fialová, dužina uvnitř…
Mrkev obecná 'Nantes'

Mrkev obecná setá 'Nantes' - Daucus carota subsp. sativus

Daucus carota subsp. sativus 'Nantes'; Čeleď: Apiaceae - miříkovité Mrkev obecná 'Nantes' - velmi raná kvalitní karotka - kořeny jsou válcovitého tvaru s tupým ukončením - povrch je hladký červeno oranžový - dužnina je jemná, výborné…
Mrkve obecná 'Rondo'

Mrkev obecná setá 'Rondo' - Daucus carota subsp. sativus

Daucus carota subsp. sativus 'Rondo'; Čeleď: Apiaceae - miříkovité Mrkev obecná 'Rondo' - velmi raná až raná odrůda kulaté mrkve typu Parisan - je určená pro přímý konzum (pro svazkování i průmyslové zpracování) - kořeny jsou velmi…
Mrkev obecná 'Rubína'

Mrkev obecná setá 'Rubína' - Daucus carota subsp. sativus

Daucus carota subsp. sativus 'Rubína'; Čeleď: Apiaceae - miříkovité Mrkev obecná 'Rubína' - pozdní mrkev velmi vhodná k zimnímu skladování - kořen je válcovitý, ve spodní části se zužující, částečně tupě zakončený, asi 18…
Pastinák setý

Pastinák setý - Pastinaca sativa

Synonyma: Pastinaca sativa var. pratensis Čeleď: Apiaceae - miříkovité Doba výsevu: únor, březen, Rozteč řádků: 30 - 40 cm Vegetační doba (dny): 200 Počet semen v 1 g: 200 - 330 Doba sklizně (sběru): září, říjen, Trať: II. Pastinák…
Pastinák setý 'Kamo' - sáček

Pastinák setý 'Kamo' - Pastinaca sativa

Pastinaca sativa 'Kamo'; Synonyma: Pastinaca sativa var. pratensis Čeleď: Apiaceae - miříkovité Doba výsevu: březen, duben, Doba sklizně (sběru): září, říjen, březen.
Petržel obecná kořenová

Petržel obecná kořenová - Petroselinum crispum convar. radicosum

Čeleď: Apiaceae - miříkovité Doba výsevu: únor, březen, Rozteč řádků: 30 - 40 cm Vegetační doba (dny): 160 Počet semen v 1 g: 500 - 1200 Doba sklizně (sběru): září, říjen, Trať: II. Kořenová petržel patří do čeledi Apiaceae.…
Petržel kořenová 'Hanácká'

Petržel obecná kořenová 'Hanácká' - Petroselinum crispum convar. radicosum

Petroselinum crispum convar. radicosum 'Hanácká'; Čeleď: Apiaceae - miříkovité Petržel kořenová 'Hanácká' - odrůda ideální pro sklizeň bez natě - vhodná pro přímé zpracování i skladování - kořen je středně dlouhý, kuželovitý,…
Petržel kořenová 'Olomoucká dlouhá'

Petržel obecná kořenová 'Olomoucká dlouhá' - Petroselinum crispum convar. radicosum

Petroselinum crispum convar. radicosum 'Olomoucká dlouhá'; Čeleď: Apiaceae - miříkovité Petržel kořenová 'Olomoucká dlouhá' - kořen dlouhý, vřetenovitě kuželovitý s dlouhým ostrým zakončením, hustě příčně rýhovaný, šedobílý…
Ředkvička

Ředkev setá - Raphanus sativus

Synonyma: Raphanus raphanistrum var. sativus Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Raphanus sativus var radicula - Ředkvička Ředkev setá (rané odrůdy) Doba výsevu: březen, duben, Rozteč řádků: 20 - 30 cm Vegetační doba (dny): 50 - 60 Doba…
Ředkev setá černá

Ředkev setá černá - Raphanus sativus var. niger

Synonyma: Raphanus sativus subsp. niger, Raphanus sativus subsp. niger var. niger, Raphanus sativus var. major Další názvy: ŕedkev černá Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: bílá, Ředkev je jednoletá nebo dvouletá rostlina z čeledi…
Ředkev setá letní - ředkvička

Ředkev setá letní - Raphanus sativus group Sativus

Synonyma: Raphanus sativus convar. sativus, Raphanus sativus subsp. sativus, Raphanus sativus var. sativus Další názvy: ředkvička Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: bílá, světle fialová, Doba kvetení: červen, červenec, srpen,…
Ředkev setá ředkvička

Ředkev setá ředkvička - Raphanus sativus var. radicula

Synonyma: Raphanus sativus hroup radicula Další jména: ředekvička Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: bílá, světle fialová, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Raphanus sativus…
Řepa červená

Řepa červená - Beta vulgaris group Vulgaris

Synonyma: Beta vulgaris var. vulgarisDalší názvy: salátová řepa Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Barva květů: zelená, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Beta vulgaris group Vulgaris - Červená…
Sevlák zeleninový

Sevlák zeleninový - Sium sisarum

Čeleď: Apiaceae - miříkovité Sium sisarum je netradiční druh kořenové zeleniny z čeledi Apiaceae s lichozpeřenými, přisedlými a vejčitě kopinatými listy. Sevlák vytváří poměrně velké okolíky s drobnými bílými květy. V Číně…
Šťavel hlíznatý

Šťavel hlíznatý - Oxalis tuberosa

Další názvy: šťavel jedlý, oka Čeleď: Oxalidaceae - šťavelovité - pochází z centrální oblasti And a z Jižní Ameriky, kde stále patří mezi významné plodiny - vytrvalá asi 50 cm vysoká rostlina s trojčetnými listy a drobnými krémovými…