Anýz vonný nebo též i bedrník vonný je jednoletá asi 50 cm vysoká rostlina z čeledi Apiaceae. Spodní listy jsou okrouhle ledvinovité, střední pak jednoduše zpeřené a horní peřenosečné. Bílé květy jsou ve složeném okolíku. Anýz vonný je rostlina medonosná a hmyzosnubná. Zralé plody (Fructus anisi vulgaris) obsahují hlavně…

Synonyma: Brassica napus subsp. napusDalší názvy: Brukev řepka olejka, řepka olejná Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: květen, červen, červenec, srpen, září, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Brassica napus nebo též řepka ozimá vznikla patrně zkřížením brukve zelné ( Brassica oleracea)…

Konzumní částí je bulva, která vznikla zhrubnutím kořene, hypokotylu a částečně i epikotylu. Prvním rokem vytváří kořenovou bulvu, kulovitou, protáhlou nebo zploštělou s růžicí listů. Řapíky jsou masité a široké. Květní lodyha se vytváří ve druhém roce a nese nenápadné žlutavé okolíky žlutavých kvítků. Plodem…

Celer řapíkatý je dvouletá zelenina z čeledi Apiaceae, která v prvním roce vytváří mohutnou růžici silně řapíkatých listů s dlouhými silnými řapíky barvy bílé, žlutobílé, nafialovělé či zelené. Velice mělce koření, tvoří vřetenovitý kořen, lodyha je přímá, kruhovitá a přeslenovitě větvená. Listy jsou lesklé…

Další názvy: cizrník obecný, hrách římský Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, světle růžová, modrá, Doba kvetení: červen, červenec, Typ květů: květy ostatní, Cicer arietinum je jednoletá 20 až 60 cm vysoká rostlina z čeledi Fabaceae s lichozpeřenými listy a s rozvětvenou, zřídka poléhavou lodyhou. Lodyha…

Synonyma: Cicer lens, Ervum lens, Lens esculentaDalší názvy: čočka jedlá Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, světle růžová, světle fialová, modrá, Doba kvetení: květen, červen, červenec, Typ květů: květy ostatní, Čočka jedlá je asi 20 až 60 cm vysoká jednoletá rostlina z čeledi Fabaceae. Lodyha je větvená,…

Další názvy: černý kořen Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: květen, červen, Typ květů: květy s více než 7 lístky, Scorzonera hispanica pochází ze Španělska. Je velice chutnou zeleninou hlavně pro diabetiky. Z botanického hlediska je to dvouletá rostlina z čeledi Asteraceae, která v prvním…

Hrách setý dřeňový - Pisum sativum convar. medullare Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, Květ Pisum sativum convar. medullare se skládá z 5 srostlých kališních lístků, pavézy, člunku, 2 křídel, 10 spodních tyčinek a semeníku s bliznou. Květy vyrůstají v květenstvích v paždí listů. Lodyha je málo větvící,…

Další názvy: chmel obecný Čeleď: Cannabidaceae - konopovité Barva květů: zelená, Doba kvetení: květen, červen, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Chmel otáčivý je liánovitá mnoholetá a dvoudomá rostlina z čeledi Cannabaceae. Podzemní vytrvalá část je tvořena z tzv. babky (což je orgán vzniklý přeměnou stonku)…

Synonyma: Brassica oleracea var. sabauda, Brassica oleracea convar. capitata var. sabaudaDalší názvy: hlávková kapusta, kel Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: červenec, srpen, září, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Brassica oleracea var sabauda - hlávková kapusta Brassica oleracea var sabauda…

Synonyma: Armoracia armoracia, Armoracia lapathifolia, Armoratia rusticana, Cochlearia armoracia, Nasturtium armoracia, Radicula armoracia, Rorippa armoraciaDalší názvy: chřen Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Armoracia rusticana je vytrvalá rostlina z čeledi Brassicaceae, která pochází z jihovýchodní Evropy. Vytváří silný válcovitý…

Synonyma: Lycopersicum esculentum, Lycopersicon esculentum Další názvy: rajče jedlé, rajče, rajské jablko Čeleď: Solanaceae - lilkovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, září, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Popis: Lilek rajče, běžně nazývaný rajče, je jednoletá bylina z čeledi lilkovitých…

Další názvy: baklažán, patlažán, patličan Čeleď: Solanaceae - lilkovité Barva květů: světle fialová, Doba kvetení: červenec, srpen, září, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Solanum melongena - lilek vejcoplodýDoba výsevu: únor, březen, (pařeniště, skleník) Doba výsadby: květen, (po 15. květnu) Spon: 50 x 40 cm…

Mák setý - Papaver somniferum Papaver somniferum patří do čeledi Papaveraceae. Kořenová soustava máku je tvořena dužnatým kůlovým kořenem s postranními kořeny, které jsou rozprostřeny pod povrchem půdy. Stonek máku je vzpřímený, modrozelený, na průřezu kulatý a vyplněný dření. Lodyha dosahuje nejčastěji výšky u běžných…

Další názvy: mrkev karotka, karotka Čeleď: Apiaceae - miříkovité Barva květů: bílá, Typ květů: květy okoličnaté, Daucus carota subsp sativus - mrkev obecná setá Daucus carota subsp sativus - mrkev obecná setá Mrkev je dvouletá kořenová zelenina, která náleží do čeledi Apiaceae. V prvním roce vytváří zdužnatělý kořen…

Synonyma: Pastinaca sativa var. pratensis Čeleď: Apiaceae - miříkovité Doba výsevu: únor, březen, Rozteč řádků: 30 - 40 cm Vegetační doba (dny): 200 Počet semen v 1 g: 200 - 330 Doba sklizně (sběru): září, říjen, Trať: II. Pastinák je dvouletá rostlina z čeledi Apiaceae s dužnatým bílým vřetenovitým kořenem. Z kořene…

Allium schoenoprasum je vlhkomilná, lysá, vytrvalá rostlina z čeledi Amaryllidaceae s plazivým, rozvětveným oddenkem a málo výraznou cibulí. Listy jsou polooblé. Oblá lodyha je řídce olistěná. Okolíky bývají kulaté, řapíky jsou kratší než růžové, později fialové květy. Pažitka pobřežní kvete od července do září.…

Rheum rhabarbarum má dlouhý, dužnatý kořen žluté až načervenalé barvy, v horní části rozšířeným v tzv. hlavu s jedním nebo více vegetačními vrcholy. Listy jsou dlouze řapíkaté, řapíky jsou silné, nevýrazně žlábkovité, zbarvené zeleně, krémově, růžově až tmavě rudě. Listová čepel je vejčitá, na okrajích…

Synonyma: Rheum x rhabarbarum, Rheum undulatum Další jména: reveň rebarbora, reveň vlnitá Čeleď: Polygonaceae - rdesnovité Barva květů: žlutá, zelená, Doba kvetení: květen, červen, Typ květů: květy v úborech, květy ostatní, Rheum rhabarbarum - reveň kadeřavá Rheum rhabarbarum - reveň kadeřavá Doba výsevu: srpen, / březen,…

Synonyma: Beta vulgaris var. altissimaDalší názvy: cukrovka, řepa cukrová Beta vulgaris group Altissima je dvouletá rostlina. V prvním roce vytváří a listovou růžici, v roce následujícím pak květní lodyhu, na které dozrávají semena. V prvním roce vegetace jsou listy cukrovky sestaveny v listové růžici na hlavě bulvy. Po vzejití…

Synonyma: Lactuca scariola var. integrata, Lactuca scariola var. integrifolia Další názvy: salát, locika setá Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Lactuca sativa var capitata - salát hlávkový Lactuca sativa var capitata - salát hlávkový Salát hlávkový raný Doba výsevu: únor, březen, (pařeniště, skleník) Doba výsadby: březen,…

Lodyha a listy slunečnice jsou významné svým heliotropismem. V období mezi založením poupěte a začátkem kvetení se lodyha svým vrcholem otáčí za sluncem. Ráno směřuje na východ, přes den pak sleduje pohyb slunce a večer je pak otočena na západ. Rovněž rozkvetlé úbory jsou nakloněny ve směru, z něhož vychází slunce.

Synonyma: Dolichos soja, Glycine gracilis, Glycine hispida, Glycine soja, Glycine ussuriensis, Phaseolus max, Soja hispida, Soja maxČeleď: Fabaceae - bobovité Glycine max je jednoletá, samosprašná asi 60 až 90 cm vysoká rostlina z čeledi Fabaceae. Listy jsou složené, trojčetné a dlouze řapíkaté. Lodyha sóji je silná a obvykle složená…

Tykev olejná 'Olga' - je tzv. bezslupkatá tykev, semena nemají pevnou slupku osemení - lodyha je poloplazivá - je ručena hlavně pro produkci semen pro konzum či lisování - semena mají vysoký obsah minerálů, zvláště pak zinku

U nás těžko můžeme wasabi množit, protože se u nás 'kořen' - ztloustlá lodyha nedá vypěstovat. Vyroste jen, když má kontakt s čistou, tekoucí vodou, např. na břehu horské řeky nebo potůčku a trvá to dosti dlouho. Za jednu sezonu to wasabi nestihne a v zimě by zmrzl. Podaří-li se Vám wasabi nějak rozmnožit, napište nám.…

Synonyma: Brassica oleracea var. capitata Další názvy: zelí Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea convar capitata var alba - zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové rané Doba výsevu: únor, březen, (pařeniště, skleník) Doba výsadby: březen, duben, Spon: 50 x 40 cm Vegetační doba (dny): 150 - 160 Doba sklizně (sběru):…