Košťálová zelenina: Čeleď: Brassicaceae (brukvovité) Brassica oleracea convar. capitata var. capitata (zelí hlávkové bílé, červené) Brassica oleracea convar. oleracea var. sabauda (kapusta hlávková) Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera (kapusta růžičková) Brassica oleracea convar. oleracea acephala (kapusta kadeřavá)…

Listová zelenina: Čeleď: Apiaceae (miříkovité) Apium graveolens var. dulce (celer řapíkatý) Apium graveolens var. secalinum (celer listový) Petroselinum crispum convar vulgare (petržel zahradní naťová) Foeniculum vulgare var. dulce (fenykl sladký) Apium graveolens var secalinum - celer naťový Petroselinum crispum convar vulgare - petržel…

Březen je čas na výsevy semínek pro předpěstování sazeniček zeleniny. V březnu vyséváme Allium cepa - cibule kuchyňská Allium fistulosum - cibule zimní Allium cepa - cibule kuchyňská Allium cepa - cibule kuchyňská 'Všetana' Allium cepa - cibule kuchyňská 'Štutgartská' Allium porrum - pór zahradní Allium porrum - pór zahradní…

Synonyma: Brassica oleracea var. sabauda, Brassica oleracea convar. capitata var. sabaudaDalší názvy: hlávková kapusta, kel Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: červenec, srpen, září, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Brassica oleracea var sabauda - hlávková kapusta Brassica oleracea var sabauda…

Pro ozdobu se pěstují tzv. okrasné kadeřavé kapusty ( Brassica oleracea var. acephala) s volnými růžicemi zkadeřených a uprostřed růžice různě vybarvených listů (bělavě, zelenkavě, růžové až fialově). V zahradnické praxi se jim říká také okrasné zelí či okrasný kadeřávek. - je blízce podobná tradiční kapustě…

Brassica oleracea var. sabellica 'Pigeon Victoria'; Další názvy: okrasné zelí 'Pigeon Victoria' Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Střed plochých růžic se na podzim vybarvuje do růžové barvy s bílým okrajem. Mírné mrazíky ještě více zvýrazní barvu.

Koriandr připomíná svou chutí směs šalvěje a pomerančové kůry. Dobře vyzrálé plody jsou aromatické a mají nasládlou chuť. Přidávají se k zelí a luštěninám. Díky svému aroma je využíván v gruzínské nebo latinskoamerické kuchyni. Lístky koriandru se pak nejvíce používají v thajské, indické ale hlavně v mexické…

Saláty, endivie, hlávkové čekanky a pekingské zelí můžete sklízet zpod fóliového tunelu i při mírném mrazu. Než tunel postavíte, ještě jednou půdu na záhonu důkladně zkypřete. Rada z rubriky co je důležité v říjnu

PĚSTOVÁNÍ SADBY KONTEJNERY PRO VÝSEV A VÝSADBU Volba způsobu pěstovaní a velikosti květináčů V dnešní době je v obchodech ohromující množství květináčů pro výsev a pěstování sazenic, ale většina z nich bohužel není příliš povedená. První volbou, kterou musí zahradník vždy učinit, jsou misky nebo jednotlivé květináče.…

Tykev obecná - cuketa je všestranná zelenina. Dá se připravovat na mnoho způsobů. Cuketové zelí, do bramboráků, do buchet nebo osmažit v trojobalu nebo jenom tak s ostatní zeleninou. Cuketa je celkem bez výrazné chuti ale dokáže do sebe nasát chutě ostatních ingrediencí.

Synonyma: Brassica campestris subsp. chinensis, Brassica chinensis var parachinensis, Brassica napus var. chinensis, Brassica oleracea var. chinensis, Brassica rapa subsp. chinensis Další názvy: brukev čínská, čínské zelí Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Doba výsevu: červen, červenec, Doba výsadby: červenec, srpen, Spon: 30 x 20 cm…

Brassica rapa var. chinensis 'Paket'; Synonyma: Brassica campestris subsp. chinensis, Brassica chinensis var parachinensis, Brassica napus var. chinensis, Brassica oleracea var. chinensis, Brassica rapa subsp. chinensis Další názvy: brukev čínská, čínské zelí Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Doba výsevu: březen, září, (skleník), duben,…

Zelí hlávkové či hlavatice, slovensky kapusta hlávková bíelá. ( Brassica oleracea capitata) Zelí jest v našich zemích vlastně zeleninou národní: obecně rozšířeno a oblíbeno. V pěstění miluje nejsilnější, mastné, dobře vyhnojené a propracované půdy s dostatkem vlhka. Žádá hodně vápna, drasla, dusíku, ale méně kyseliny…

Zelí hlávkové - Brassica oleracea convar. capitata var. alba 'Eersteling' Čeleď: Brassicaceae - brukvovité

Brassica oleracea convar. capitata 'Granat'; Čeleď: Brassicaceae - brukvovité

Zelí hlávkové - Brassica oleracea convar. capitata var. rubra 'Pourovo červené' Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Doba výsevu: duben, (pařeniště) duben, květen, (záhon) Doba výsadby: květen, Doba sklizně (sběru): září, říjen, listopad, Červenofialové zelí vhodné k přímé spotřebě i ke skladování

Zelí hlávkové bílé - Brassica oleracea convar. capitata var. alba 'Dutchman F1' Čeleď: Brassicaceae - brukvovité

Synonyma: Brassica pekinesisDalší názvy: brukev pekingská, pekingské zelí Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Doba výsevu: červenec, Doba výsadby: srpen, Spon: 30 x 40 cm Vegetační doba (dny): 130 - 150 Počet semen v 1 g: 330 - 400 Doba sklizně (sběru): září, říjen, listopad, Trať: I. Brassica rapa var. pekinensis je jednoletá zelena…