Základní rozdělení zelenin Z hlediska využití zeleniny rozlišujeme: 1) Košťálová zelenina 2) Kořenová zelenina 3) Cibulová zelenina 4) Listová zelenina 5) Plodová zelenina 6) Lusková zelenina 7) Vytrvalá zelenina 8) Kořeninová zelenina

Únor je čas na první výsevy semínek pro předpěstování sazeniček zeleniny. Předpěstovat můžeme: brokolice Brassica oleracea var italica - brokolice Brassica oleracea var italica - brokolice celer Apium graveolens var rapaceum - celer bulvový 'Giant Prague' Apium graveolens var rapaceum - celer bulvový kapusta Brassica oleracea var sabauda…

Březen je čas na výsevy semínek pro předpěstování sazeniček zeleniny. V březnu vyséváme Allium cepa - cibule kuchyňská Allium fistulosum - cibule zimní Allium cepa - cibule kuchyňská Allium cepa - cibule kuchyňská 'Všetana' Allium cepa - cibule kuchyňská 'Štutgartská' Allium porrum - pór zahradní Allium porrum - pór zahradní…

Další názvy: artyčok obecný, artyčok zelinný Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Cynara scolymus je 1,5 až 2 m vysoká vytrvalá zelenina z čeledi Asteraceae se střídavými, šťavnatými peřenoklanými lodyžními listy, které jsou na rubu šedě plstnaté. Artyčok zeleninový kvete počátkem podzimu svými fialovými úbory, které…

Konzumní částí je bulva, která vznikla zhrubnutím kořene, hypokotylu a částečně i epikotylu. Prvním rokem vytváří kořenovou bulvu, kulovitou, protáhlou nebo zploštělou s růžicí listů. Řapíky jsou masité a široké. Květní lodyha se vytváří ve druhém roce a nese nenápadné žlutavé okolíky žlutavých kvítků. Plodem…

Synonyma: Brassica oleracea var. gemmifera Další názvy: růžičková kapusta Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea convar oleracea var gemmifera - kapusta růžičková Doba výsevu: březen, duben, (pařeniště, skleník), duben, (záhon) Doba výsadby: květen, Spon: 50 x 50 cm Vegetační doba (dny): 180 - 220 Počet semen v…

Synonyma: Dalpada brevis, Dalpada remota, Pentatoma halys, Poecilometis mistus Čeleď: Pentatomidae - kněžicovití Kněžice mramorovaná je ploštice z čeledi kněžicovitých. Tento druh, původem z Asie, je v Severní Americe a Evropě považován za invazní. V České republice je pozorována od roku 2018. Ve své domovině je kněžice považována…

Kovaříci – drátovci ( Elateridae) Kovaříci patří k nejčastějším obyvatelům našich zahrad. Jenom na území našeho státu jich žije asi 170 druhů. Kovaříci jsou velcí 6 až 17 mm a zbarveni hnědožlutě, hnědě až černě s kovovým leskem. Některé druhy mají i kresbu. Společným znakem dospělců je protáhlé tělo s nápadným…

Další názvy: dyňa červená Čeleď: Cucurbitaceae - tykvovité Melouny obecně pocházejí z oblasti střední a jižní Afriky a patří k historickým druhům zeleniny. Z botanického hlediska jsou jednoleté plazivé rostliny. Výhony jsou 2 až 4 m dlouhé, jsou porostlé trichomy a jsou větvené do úrovně třetího řádu. Děložní lístky…

Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Mangold je rostlina příbuzná salátové řepě. Nadzemní část tvoří v prvním roce pěstování dlouze řapíkaté listy, obdobné jako má řepa. Listy mohou mít světle zelenou nebo fialovou barvu. Ve druhém roce se vytváří rozvětvený stonek s nenápadnými květy a na něm pak dozrávají semena.…

Thymus x citriodorus 'Golden Dwarf'; Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Používá se na ochucení polévek, omáček, pomazánek, masa, ryb, zeleniny, sýrů.

Tymián obecný - Thymus vulgaris 'Duftkissen' Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Používá se na ochucení polévek, omáček, pomazánek, masa, ryb, zeleniny, sýrů.

Mrkve patří mezi oblíbené a velice hodnotné zeleniny. Obsahuje zejména provitamín A, který je důležitý pro správnou funkci očí a kůže. Mrkev dále obsahuje minerální látky a cukry. Je příjemně sladká. Používá se k přímému konzumu zasyrova nebo kuchyňsky upravená. Velice dobře se skladuje. Dlouhodobě se uchovává mražená…

Capsicum annuum 'Babybell Chocolate'; Další názvy: paprika dlouhá, paprika roční, pepřika dlouhá Čeleď: Solanaceae - lilkovité 'Babybell Chocolate' je speciálně vyšlechtěná odrůda minipapričky pro pěstování v truhlících. Zároveň slouží jako okrasný prvek. V 5l kýblíku dosahuje výšku asi 40 cm. Má malé tmavě hnědé…

ČÁST 3. VÝSEV A PÉČE V PRVNÍCH DNECH PO VÝSEVU Jak jsem již psal, při pěstování paprik, lilku a rajčat pikýrování nepoužívám. Nováčkům připomínám, že pěstování s pikýrováním spočívá ve výsevu semen do misek nebo truhlíků a přesazování, obvykle ve fázi prvního pravého listu, přičemž hlavní kořen se zaštipuje.…

Čeleď: Apiaceae - miříkovité Sium sisarum je netradiční druh kořenové zeleniny z čeledi Apiaceae s lichozpeřenými, přisedlými a vejčitě kopinatými listy. Sevlák vytváří poměrně velké okolíky s drobnými bílými květy. V Číně a Japonsku je kořenovou zeleninou. Konzumní částí jsou hlízovité, asi 15 až 30 cm dlouhé…

Aktuální článek k témtu: Rostlinolékař - přípravky proti plžům V posledních letech sužují české zahrady rychle se množící plži: především plzák španělský, ale také další druhy plzáků, slimáků a slimáčků. Rády se pustí do salátu a dalších druhů zeleniny, nepohrdnou však ani okrasnými rostlinami. Pokud se plzák…

Četla jsem nedávno zajímavý článek o pěstování zeleniny v pytlích. Moc nás to zaujalo a chtěli by jsme také něco vyzkoušet. Máte s tím někdo zkušenosti. Poraďte nám, zkoušeli jsme akorát jednou pěstovat rajčata v kyblíkách, ale moc se nám to neosvědčilo. Docela strádali, tak jsme je nakonec stejně šupli do země na záhoně.

Vyjmenuji podle abecedy jen některé poklady, které nám příroda dává úplně zadarmo. Na jaře jsou to mladé rostlinky, které jsou v začátku rozvoje a obsahují velké množství vit.C, rostoucích hormonů a jiných stavebních látek, minerálů, stopových prvků, antioxydantů, bílkovin, enzymů, nukleové kyseliny DNA a RNA, které…

Zelí hlávkové či hlavatice, slovensky kapusta hlávková bíelá. ( Brassica oleracea capitata) Zelí jest v našich zemích vlastně zeleninou národní: obecně rozšířeno a oblíbeno. V pěstění miluje nejsilnější, mastné, dobře vyhnojené a propracované půdy s dostatkem vlhka. Žádá hodně vápna, drasla, dusíku, ale méně kyseliny…