Mezi olejniny patří takové rostliny, které obsahují hospodářsky významné množství oleje. Z praktického pohledu má význam asi 100 druhů. Z historického pohledu byla nejvýznamnější olejninou Olea europaea (olivovník evropský), která byla typická pro antický svět v oblasti Středozemního moře. V Asii to byl zase Sesamum indicum…

Synonyma: Becium, Erythrochlamys, Hyperaspis, NautochilusČeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Doba výsadby: květen, spon 25 x 20 cm Tato voňavá bylinka pochází z Indie,ale už ve středověku ji znali i v Evropě. Jistě nikoho nepřekvapí,že patří do čeledi hluchavkovitých. Hezky se větví a tvoří tak keříček 30-80 cm vysoký. Listy…

Řepka ozimá patří mezi nejvýznamnější olejniny v České republice. Využívá se jako zdroj velice kvalitního jedlého oleje pro lidskou výživu, dále slouží např. k výroby margarínů a ztužených pokrmových tuků. Extrahované šroty či pokrutiny se používají jako bílkovinný komponent v krmných směsích pro hospodářská…

Teď právě kvete tato asi 70cm vysoká bylina, která se i pěstuje jako okrasná. Obsahuje cholin, hořčiny, éterické oleje. 3x denně čaj z rozkvetlé natě při zažívacích potížích, např. při pálení žáhy, při žlučových a ledvinových kamenech, na uklidnění nervů, bolení hlavy s nedostatečného prokrvení mozku. Na špatný…

Dotaz MB: Dobrý den, chtěla bych vás požádat o radu. Snažím se pěstovat bylinky za oknem, ale každý rok se mi něco nepovede. Letos jsem si je vykopala od rodičů ze zahrádky a tak mi pěkně rostly, skoro prales jsem tam měla. Ale nastala zima a já nevím, co s nimi. Ostříhala jsem je a ted nevím, zda je dát za dveře bytu, do sklepa…

Semena hořčice bílé jsou žlutobílé až krémově zabarvené. Obsahují asi 30 až 35 % oleje a okolo 0,8 % hořčičné silice. Palčivost semen hořčice a typickou chuť způsobují tzv. glukosinuláty, hlavně pak sinalbin. Hořčice bílá nebo též hořčice žlutá slouží pro výrobu plnotučné hořčice, nebo ve směsi s hořčicí…

Synonyma: Brassica argyi, Brassica arvensis var. juncea, Brassica besseriana, Brassica cernua, Brassica integrifolia, Brassica japonica, Brassica juncea var. crispifolia, Brassica juncea var. japonica, Brassica willdenowii, Sinapis cernua Další názvy: hořčice indická, brukev sítinovitá Brassica juncea je jednoletá asi 50 cm vysoká rostlina…

Semeno krambe obsahuje 47 až 53 % oleje, který se svým složením a chutí vyrovnává jak hořčičnému tak řepkovému oleji. Olej nebo deriváty kyseliny erukové se používají převážně např. v automobilovém průmyslu, farmaceutickém průmyslu, kosmetice nebo v obuvnickém průmyslu. Využívá se např. při výrobě nejrůznějších…

Kmín kořenný je dvouletá, medonosná, cizosprašná rostlina, která náleží do čeledi Apiaceae. V prvním roce vegetace vytváří kůlový rozvětvený kořenový systém a přízemní listovou růžici. Ve druhém roce pak asi 30 až 100 cm vysokou lodyhu, která je v horní části rozvětvená a nese vrcholová květenství. Drobné bílé…

Čeleď: Cannabidaceae - konopovité Cannabis sativa je prastará kulturní rostlina. Počátkem pěstování této rostliny sahají až do oblastí Střední Asie, Číny a Indie, kde se již pěstovalo od 3. tisíciletí před naším letopočtem. Zpočátku sloužila pro výrobu vlákna, později i na výrobu konopného oleje. Konopí je považováno…

Křídlatka je planá rostlina. Roste na vlhkých místech. Já jsem si ji zasadila do zahrádky, aniž bych tušila, že je téměř nemožné se jí zbavit. Dnes jsem narazila na vynikající salát z mladých výhonků 20-25 cm dlouhých. Recept na biozahradu vložila Ivana. Najdete tam více výborných receptů z výhonků křídlatky. Tím, že…

Olejnička je olejninou suchých oblastí, semena obsahují až 38% rychle vysýchavého oleje zlatožluté barvy. Olej se využívá např. k výrobě laků, barev, nepromokavých obleků, linolea, tiskařských inkoustů, mýdla či jiných výrobků. Mladé rostliny Lallemantia iberica jsou v Íránu zeleninou.

Len olejný je jednoletá asi 30 až 85 cm vysoká samosprašná rostlina z čeledi Linaceae s krátkými silnějšími stonky a s rozvětveným květenstvím, dále se vyznačuje také větším počtem tobolek. Leskle hnědá semena jsou uložena v pětipouzdé tobolce. Hlavním produktem olejného lnu je semeno, které se používá pro výrobu vysýchavého…

Leskle hnědá semena lnu přadného jsou uložena v pětipouzdré tobolce. Semena lnu, či tzv. lněná fermež se používá do nejrůznějších ekologicky šetrných výrobků, jako jsou např. barvy, laky, imitace kůže, či výroba tiskařské černě. Pozitivní účinky mají rovněž nenasycené mastné kyseliny, hlavně při tvorbě elastických…

dobrý den, zajímalo by mě zda z Vás má někdo zkušenosti s pěstováním levandule ve velkém na výkup. Jaká odrůda je nejvhodnější jestli lékařská, širokolistá nebo Levandin, jak je to s výnosností byliny, všude se dá dočíst kolik uděláte z Ha oleje, ale nikde kolik je reálné z ha mít usušených květů k výkupu, jak je…

Drobná oranžově žlutá semena jsou uložena v nepukavých šešulkách ve dvou řadách. Hlavním produktem lničky seté je semeno s obsahem okolo 40 % vysýchavého oleje, jež má své uplatnění hlavně v chemickém průmyslu, kde slouží k výrobě barev, laků, fermeží či mýdel. Olej má své specifické využití i v kosmetice. Dříve…

Semena máku mají ledvinitý tvar, jsou měkká. Barva semen máku je nejčastěji od bílé, růžové, okrové, šedé, až po blankytně modrou. Semenu máku setého má své uplatnění zejména v domácnostech, pekárnách a cukrárnách. Makovina je velice důležitou surovinou pro farmaceutický průmysl, zejména svým obsahem alkaloidů, především…

Plodem Amygdalus communis je peckovice, použitelnou částí je jádro, které je uzavřené v pecce. Podle chuti lze jádra Amygdalus communis rozdělit na dvě variety ( Amygdalus communis var. dulcis – se sladkým jádrem a Amygdalus communis var. amara – s hořkým jádrem). Jádra obsahují bílkoviny, cukry asi 50 % oleje a další látky.…

Určitě mátu nevyhazujte, rez není zas tak nebezpečná jako ostatní houbové choroby,ostříhání by mohlo pomoci,nebo mátu přesaďte na vhodnější místo, pokud se na rostlinách objevují nějaké choroby může být příčinou i nevhodné stanoviště, z biologických prostředků pomáhá Bioton z řepkového oleje.

Avena sativa var. nuda je nejvíce rozšířen ve Velké Británii, Chile, Mexiku, Kanadě, Číně a Polsku. Obilky bezpluchého ovsa se při výmlatu oddělují od plev a pluch, proto je možná jejich přímá konzumace. V potravinářském průmyslu má tento bezpluchý oves široké využití. Používá se např. pro výrobu musli tyčinek, pečiva,…

Capsicum annuum - paprika setá 'Monanta' Použití v kuchyni: Zelenina a koření -- masové, rybí, drůbeží pokrmy -- saláty -- pomazánky, tvarohy, sýry, majonézy -- guláše, polévky ( gulášová, držková.. ) plněné papriky.... -- sterilování, grilování, lze zamrazit -- do směsí koření -- kromě prášku i zelené a červené…

Semena Arachis hypogaea obsahují asi 20 až 32 % bílkovin a 48 až 52 % oleje. Lisováním za studena se ze semen získává kvalitní stolní olej, jež nachází využití při přípravě pokrmů, dále se používá na saláty majonézy či slouží k výrobě ztužených tuků. Využívá se dále ve farmaceutickém průmyslu a kosmetice. Lisováním…

Další názvy: rakytník úzkolistý Čeleď: Elaeagnaceae - hlošinovité Barva květů: zelená, Doba kvetení: březen, duben, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Jedná se o dvoudomou vytrvalou rostlinu, která dosahuje výšky až 2 metry. Keř je trnitý a opadavý. Listy jsou tenké, dlouhé a špičaté zbarvené do šedozelena. Jeho…

Synonyma: Brassica eruca, Brassica erucoides, Brassica erucoides, Brassica lativalvis, Brassica pinnatifida, Brassica turgida, Brassica uechtritziana, Crucifera eruca, Eruca aurea, Eruca cappadocica, Eruca cappadocica, Eruca cappadocica var. eriocarpa, Eruca deserti, Eruca drepanensis, Eruca eruca, Eruca foetida, Eruca glabrescens, Eruca grandiflora,…

Synonyma: Raphanus sativus convar. oleifer, Raphanus sativus var. oleiformis, Raphanus sativus subsp. oleiferus, Raphanus sativus subsp. oleiformes Další názvy: krmná ředkev Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: bílá, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Ředkev setá olejná je ve východní Asii, zvláště pak v Číně…

Synonyma: Lepidium sativa Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: červen, červenec, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Lepidium sativum je 30 až 70 cm vysoká jednoletá rostlina z čeledi Brassicaceae. Přízemní listy jsou dlouze řapíkaté a lyrovitě peřenosečné. Dolní lodyžní listy jsou 1 až…

Sesamum indicum je jednoletá rostlina z čeledi Pedaliaceae s asi 80 až 120 cm vysokou lodyhou. Listy jsou střídavé, v horní části lodyhy šikmo vstřícné až vstřícné, vejčitě kopinaté, ve spodní pak hrubě zubaté. Květy vyrůstají po 1 až 3 v paždí listů, jsou 5četné, koruna je trubkovitě nálevkovitá bílá až fialová.…

Slunečnice je výrazně hmyzosnubná rostlina. Plodem je jednosemenná nažka obvejcovitého tvaru s klínovitou bází. Na průřezu může být okrouhlá nebo zploštělá. Základními barvami slupky jsou černá, šedá a bílá a stejně tak mohou být zabarveny někdy přítomné podélné proužky. Slunečnice se pěstuje hlavně pro dieteticky…

Světlice barvířská je využitelná také pro svou odolnost k suchu jako kvalitní meziplodina v sušších oblastech s možností získání píce nebo zeleného hnojení. Zralá semena nažek obsahují až 20 % technického, po vyčistění i stolního oleje.

Cucurbia pepo var. oliefera 'Gleisdorfer Ölkürbis'; Synonyma: Cucurbita pepo var. styriaca 'Gleisdorfer Ölkürbis'Čeleď: Cucurbitaceae - tykvovité Jedná se o tzv. štajerskou vysoce výnosnou olejnou tykev se semeny bez slupky. Semena se využívají jak pro přímý konzum tak i na lisování oleje. Plody jsou velké, kulaté se značným množstvím…