Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Salátu podobná zelenina je "hlávkovou" mutací naší známé čekanky, Přítomnost hořkého "mléka" upomíná na příbuznost k pampelišce. Je bohatým zdrojem kyseliny listové, vitaminu B1, B2, B6 i vitamínu A a C. Ze stopových prvků také vápník, fosfor,…

Synonyma: Brassica oleracea convar. acephala var. sabellica, Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata Další názvy: kadeřávek, kadeřavá kapusta Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea - kadeřávek - kapusta kadeřavá Předpěstování Doba výsevu: duben, květen, Doba výsadby: květen, červen, Spon: 60 x 60 cm Doba…

Tato rostlina velice dobře podporuje trávení, rovněž působí proti plynatosti. Libeček obsahuje zejména vitamíny A, B, C, dále minerální látky hlavně pak železo, hořčík a sodík. Je považován také za přírodní antibiotikum, neboť má schopnost pročišťovat organismus.

Ze semene mi vyrostla rostlinka podobná řepě. Její listy s řapíky se vaří na špenát, jenže trochu déle. Od července do října se ořezávají spodní listy - to jsou ty nejmladší a nejchutnější. Postupně dorostou nové listy. Mangold obsahuje více železa jak špenát, dále je bohatý na vitamín C, vápník. Z minerálních látek…

Z pohledu chemie obsahuje: -- sacharidy, bílkoviny, proteiny, silice, barviva jako např. karotenoidy ( skvělé na opalování ) -- minerální látky draslík, hořčík, železo, zinek, jód, měď, fosfor, vápník -- vitamíny B1, B2, C a E -- velmi důležitý vitamín P tzv. Rutin, který posiluje a chrání cévy před kornatěním, posiluje…

Synonyma: Raphanus sativus var. acanthiformis, Raphanus sativus var. hortensis, Raphanus sativus var. longipinnatus Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Ředkev je hodně podobná ředkviččce, obsahuje však méně vody. Z minerálních látek obsahuje hlavně vápník, sodík, hořčík, fosfor, draslík a síru. Ředkev setá je jedna z nejstarších…

Ředkvička je rostlina dlouhého dne, tehdy kvete. Aby nekvetla a tvořila bulvy musí se pěstovat v období jara a podzimu, kdy jsou krátké dny, tzn. od března do května a od srpna do září. Čím rychleji ředkvičky narostou, tím sjou pak kvalitnější, ale je třeba vydatně zalévat, aby byly šťavnaté. Když jsoupěstované za sucha…

Synonyma: Cucurbita maxima var. turbaniformis Další názvy: dýně obrovská, tykev největší, tykev obecná, tykev velkoplodá, dýně, Čeleď: Cucurbitaceae - tykvovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, září, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Dýně velkoplodá se vyznačuje obrovskými plody, které…

Synonyma: Brassica oleracea var. capitata Další názvy: zelí Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea convar capitata var alba - zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové rané Doba výsevu: únor, březen, (pařeniště, skleník) Doba výsadby: březen, duben, Spon: 50 x 40 cm Vegetační doba (dny): 150 - 160 Doba sklizně (sběru):…