Cibulová zelenina: Čeleď:Amaryllidaceae (amarylkovité) Allium cepa (cibule kuchyňská) Allium sativum (česnek kuchyňský) Allium schoenoprasum (pažitka) Allium ampeloprasum (pór) Allium fistulosum (cibule zimní, tzv. cibule sečka) Allium ascalonicum (cibule šalotka) Allium cepa Allium sativum Allium schoenoprasum Allium fistulosum

Kořeninová zelenina: Čeleď: Apiaceae (miříkovité) Pimpinella anisum (anýz vonný) Foeniculum vulgare (fenykl obecný) Carum carvi (kmín kořenný) Anethum graveolens (kopr vonný) Coriandrum sativum (koriandr setý) Levisticum officinale (libeček lékařský) Pimpinella anisum - anýz vonný Foeniculum vulgare - fenykl červenolistý 'Purpureum'…

Listová zelenina: Čeleď: Apiaceae (miříkovité) Apium graveolens var. dulce (celer řapíkatý) Apium graveolens var. secalinum (celer listový) Petroselinum crispum convar vulgare (petržel zahradní naťová) Foeniculum vulgare var. dulce (fenykl sladký) Apium graveolens var secalinum - celer naťový Petroselinum crispum convar vulgare - petržel…

Lusková zelenina: Čeleď Fabaceae (bobovité) Pisum sativum ssp. medulare (hrách setý dřeňový) Phaseolus vulgaris (fazol obecný) Phaseolus coccineus (fazol šarlatový) Vicia faba var. major (bob zahradní) Pisum sativum convar medullare - hrách setý dřeňový Phaseolus vulgaris - fazol obecný Phaseolus vulgaris - fazol obecný Phaseolus…

Mezi luskoviny patří: Čeleď: Fabaceae (bobovité) Pisum sativum convar. sativum (hrách setý polní) Pisum sativum convar. speciosum (hrách setý rolní, peluška) Pisum sativum convar saccharatum (hrách setý dřeňový) Vicia sativa (vikev setá) Vicia villosa (vikev huňatá) Vicia panonica (vikev panonská) Vicia faba (bob obecný) Vicia…

Jednoleté pícniny společně s ostatními pícninami zajišťují plynulé zásobování hospodářských zvířat čerstvou pící během celého vegetačního období. Nejvýznamnější jednoletou pícninou je kukuřice na siláž ( Zea mays), ve vyšších a chladnějších polohách je to pak senážní oves ( Avena sativa). Ostatní jednoleté…

Siličnaté rostliny jsou rostliny, jejichž společným znakem je obsah silic. Silice se vyznačují charakteristickou vůní a mohou být rovněž doprovázeny dalšími specifickými látkami. Siličnaté rostliny se využívají v průmyslu potravinářském, kosmetickém nebo farmaceutickém. Mezi siličnaté rostliny patří: Čeleď: Apiaceae…

Březen je čas na výsevy semínek pro předpěstování sazeniček zeleniny. V březnu vyséváme Allium cepa - cibule kuchyňská Allium fistulosum - cibule zimní Allium cepa - cibule kuchyňská Allium cepa - cibule kuchyňská 'Všetana' Allium cepa - cibule kuchyňská 'Štutgartská' Allium porrum - pór zahradní Allium porrum - pór zahradní…

Synonyma: Allium angolense, Allium aobanum, Allium ascalonicum f. rotterianum, Allium ascalonicum var. condensum, Allium ascalonicum var. fertile, Allium ascalonicum var. sterile, Allium cepa var. anglicum, Allium cepa var. argenteum, Allium cepa var. bifolium, Allium cepa var. crinides, Allium cepa var. flandricum, Allium cepa var. globosum, Allium…

Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Česnek kuchyňský - Allium sativum Allium sativum je jedna z nejstarších pěstovaných zelenin, pochází ze Střední Asie. Je ceněný pro obsah silice. Využití nachází zejména k dochucování jídel, dále se používá při výrobě uzenin či léků. Allium sativum obsahuje asi 65 až 70 % vody,…

Allium sativum 'Bjetin'; Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Česnek kuchyňský 'Bjetin' - ozimý širokolistý paličák - oblíbená odrůda velkopěstitelů - cibule jsou ploše kulovité, barva vnějších suknic je smetanová, mírně nafialovělá, stroužky jsou poměrně velké, nepravidelně uspořádané - odrůda je velice výnosná…

Allium sativum 'Dukát'; Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Ozimá česká odrůda česneku, poloraný paličák

Allium sativum 'Messidrome White'; Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Doba výsadby: září, říjen, listopad, Doba sklizně (sběru): květen, červen, červenec, Česnek z Francie, nepaličák, nevytváří květenství a veškerou sílu dává do své cibule.

Allium sativum 'Rusinka'; Další názvy: Česnek 'ruský paličák' Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Ozimý širokolistý paličák - cibule jsou kulovité, pravidelného tvaru, jemně fialově zbarvené.

Allium sativum 'Štěpán'; Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Poloraná odrůda ozimého širokolistého nepaličáku.

Synonyma: Pisum sativum var. humile, Pisum macrocarpum, Pisum sativum var. macrocarpum, Pisum sativum var. macrocarponDalší názvy: hrách polní Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, září, Typ květů: květy ostatní, Pisum sativum - hrách setý Doba výsevu: březen, duben, Rozteč řádků:…

Synonyma: Pisum sativum saccharatum Čeleď: Fabaceae - bobovité Hrách cukrový má lusky, které nemají v oplodí tzv. pergamenovou vrstvu. Nezrálé lusky se dají dobře konzumovat vcelku. Pěstuje se nejčastěji jen na zahradách.

Hrách je kulturní jednoletá rostlina z čeledi Fabaceae s chabou, sivě ojíněnou lodyhou a zpeřenými listy a rozvětvenými úponkami.

Pisum sativum convar. medullare 'Oskar'; Čeleď: Fabaceae - bobovité - velmi raná odrůda hrachu s dlouhými lusky a velkým zrnem a s vysokým výnosem zeleného zrna - je ideální pro sběr celých lusků i kombajnovou sklizeň zrna - tato odrůda se osvědčila pro svou vhodnost i pro pěstování v naprosto rozdílných klimatických podmínkách

Čeleď: Fabaceae - bobovité Semena jsou kulovitého vzhledu s hladkým nebo mírně svraštělým povrchem zelené či žluté barvy. Semena hrachu obsahují vysoké množství škrobu v rozmezí od 30 do 52 %. Celkový obsah bílkovin se pohybuje okolo 25 %. Z nutričního hlediska je zde také zastoupen cenný obsah vlákniny, dále pak vitamínů…

Semena pelušky jsou barevná a mají kulovitý tvar. Hospodářské využití pelušky spočívá hlavně v jejím pícninářském využití. Na semeno se peluška pěstuje pouze pro produkci osiva. Nutno je ještě poznamenat, že tato rostlina má své uplatnění jako meziplodina.

Synonyma: Hordeum coeleste, Hordeum irregulare, Hordeum sativum, Hordeum sativum var. coeleste, Hordeum vulgare var. coeleste Další názvy: ječmen setý {Delete}ˇ+celeď: Poaceae - lipnicovité Ječmen setý je důležitou sladovnickou, krmnou potravinářskou, ale i farmaceutickou plodinou. K největším producentům ječmene patří Evropa, Čína…

Prosíme o dodržování tématu, dotaz a odpovědi k římskému kmínu prosím dejte do jiného tématu. Zde je koriandr setý - Coriandrum sativum. Příspěvky, které neodpovídají tématu budou přesunuty nebo smazány. Děkujeme.

Synonyma: Brassica eruca, Brassica erucoides, Brassica erucoides, Brassica lativalvis, Brassica pinnatifida, Brassica turgida, Brassica uechtritziana, Crucifera eruca, Eruca aurea, Eruca cappadocica, Eruca cappadocica, Eruca cappadocica var. eriocarpa, Eruca deserti, Eruca drepanensis, Eruca eruca, Eruca foetida, Eruca glabrescens, Eruca grandiflora,…

Synonyma: Ribes sativum, Ribes sylvestre, Ribes vulgare, Ribes vulgare var. sylvestre Další názvy: meruzalka červená, meruzalka obecná, meruzalka rybíz, meruzalka zahradní, rybíz bílý Čeleď: Grossulariaceae - meruzalkovité Ribes rubrum je opadavý beztrnitý keř, dosahující do výšky 2 m. Listy jsou široké až 10 cm, jsou okrouhlé,…

Synonyma: Lepidium sativa Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: červen, červenec, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Lepidium sativum je 30 až 70 cm vysoká jednoletá rostlina z čeledi Brassicaceae. Přízemní listy jsou dlouze řapíkaté a lyrovitě peřenosečné. Dolní lodyžní listy jsou 1 až…