Konzumní částí je bulva, která vznikla zhrubnutím kořene, hypokotylu a částečně i epikotylu. Prvním rokem vytváří kořenovou bulvu, kulovitou, protáhlou nebo zploštělou s růžicí listů. Řapíky jsou masité a široké. Květní lodyha se vytváří ve druhém roce a nese nenápadné žlutavé okolíky žlutavých kvítků. Plodem…

Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Doba výsevu: květen, červen, Rozteč řádků: 30 cm Počet semen v 1 g: 700 - 900 Doba sklizně (sběru): říjen, Trať: II. Čekanka salátová je dvouletá asi 150 cm vysoká rostlina z čeledi Asteraceae. V prvním roce vytváří protáhlý kuželovitý kořen a listovou růžici jazykovitých až vejčitých…

Synonyma: Pisum sativum var. humile, Pisum macrocarpum, Pisum sativum var. macrocarpum, Pisum sativum var. macrocarponDalší názvy: hrách polní Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, září, Typ květů: květy ostatní, Pisum sativum - hrách setý Doba výsevu: březen, duben, Rozteč řádků:…

Malus domestica 'Malináč holovouský'; Další názvy: 'Malina', 'Holovouské malinové', 'Malinové holovouské' Čeleď: Rosaceae - růžovité Podzimní odrůda objevena v Holovousích u Hořic, počátkem 19. století. Průměrná hmotnost plodu dosahuje od 130 do 170 g. Tvar plodu je kulovitý až ploše kulovitý, nejširší uprostřed, na…

Malus domestica 'Malinové hornokrajské'; Další názvy: 'Jahodové', 'Malinové', 'Hornokrajský malináč' Čeleď: Rosaceae - růžovité Raně zimní odrůda, údajně z Nizozemí. Tvar plodu je vysoce kulovitý až tupě kuželovitý, variabilní, nepravidelně ploše žebernatý. Průměrná hmotnost plodu činí od 140 do 250 g. Slupka je hladká,…

Malus domestica 'Strýmka'; Další názvy: Rheinischer Bohnapfel, Kyseláč, Válník, Štrýmka, Grosser Rheinischer Bohnapfel, Gros Bohn Čeleď: Rosaceae - růžovité Stará zimní odrůda, která pochází z Německa. Tvar plodu je vysoce kuželovitý až kuželovitě vejčitý, nejširší uprostřed plodu, v kališní i sopeční části zaoblený.…

Malus domestica 'Zvonkové'; Další názvy: Zvonkovo Čeleď: Rosaceae - růžovité Stará zimní odrůda, která pochází z Německa. Tvar plodu je vysoký, tupě kuželovitý až válcovitý, ale vždy zvonkovitý. Na plodech se často vyskytuje ostrý šev přes celý plod. Větší plody bývají vyšší a typicky zvonkovité než malé plody.…

Brassica oleracea var. acephala je velice odolná vůči chladu, používá se obdobně jako hlávková kapusta, většinou se mrazírensky zpracovává. Kadeřavá kapusta vytváří na každém asi 70 cm vysokém košťálu růžici asi 15 až 20 zkadeřených listů. Většina odrůd má listy tmavě zelené, ale existují i odrůdy s listy světle…

Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Mangold je rostlina příbuzná salátové řepě. Nadzemní část tvoří v prvním roce pěstování dlouze řapíkaté listy, obdobné jako má řepa. Listy mohou mít světle zelenou nebo fialovou barvu. Ve druhém roce se vytváří rozvětvený stonek s nenápadnými květy a na něm pak dozrávají semena.…

Synonyma: Allium ampeloprasum var. porrum Další názvy: pórek Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Allium porrum - pór zahradní Pór letní Doba výsevu: únor, březen, (pařeniště, skleník), duben, květen, (záhon) Doba výsadby: duben, květen, Spon: 30 x 10 cm Vegetační doba (dny): 120 - 160 Počet semen v 1 g: 300 - 400 Trať: I.…

Další názvy: řepa salátová Konzumní částí řepy salátové je její zdužnatělý kořen, který může mít různý tvar (např. kulatý, plochý či protáhlý). Barva řepy je jak na povrchu tak uvnitř kořene intenzivně tmavě až krvavě červená. Červená řepa je u náš velice důležitou zeleninou, neboť obsahuje látky, které…

Čeleď: Apiaceae - miříkovité Sium sisarum je netradiční druh kořenové zeleniny z čeledi Apiaceae s lichozpeřenými, přisedlými a vejčitě kopinatými listy. Sevlák vytváří poměrně velké okolíky s drobnými bílými květy. V Číně a Japonsku je kořenovou zeleninou. Konzumní částí jsou hlízovité, asi 15 až 30 cm dlouhé…

Čeleď: Amaranthaceae - laskavcovité Barva květů: zelená, Doba kvetení: květen, červen, červenec, srpen, Typ květů: květy ostatní, Spinacia oleracea - Špenát setý Spinacia oleracea - Špenát setý Doba výsevu: březen, duben, / srpen, Rozteč řádků: 15 - 20 cm Vegetační doba (dny): 45 - 80 Počet semen v 1 g: 90 - 100 Doba sklizně…