- z botanického hlediska jsou tyto druhy řazeny do různých čeledí - mezi bobuloviny patří ovocné druhy, jejichž plodem je tzv. bobule - patří sem i plody, jež mají různé morfologické složení např. malina má plodenství složené z malých peckoviček Mezi bobuloviny patří: - rybíz - angrešt (srstka) - vinná réva - brusnice…

Ovocnictví / Skořápkaté ovoce: - plodem je peckovice (vlašský ořech) nebo nažka (jedlý kaštan) Mezi skořápkaté ovoce patří: - ořešák královský - líska - kaštanovník setý Juglans regia - ořešák královský Corylus maxima - líska největší 'Purpurea' Castanea sativa - kaštanovník jedlý

Cucurbita pepo má tzv. keříčkovitý charakter. Vytváří poměrně velkou listovou růžici a z jejího středu pak narůstají dlouhé řapíkaté, dlanitě dělené listy. Rostliny jsou jednodomé, květy mají žluté a plodem jsou pak bubule různého tvaru a zabarvení. Stopka plodu je tvrdá a hranatá. Ze známějších typů sem patří…

Další názvy: artyčok obecný, artyčok zelinný Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Cynara scolymus je 1,5 až 2 m vysoká vytrvalá zelenina z čeledi Asteraceae se střídavými, šťavnatými peřenoklanými lodyžními listy, které jsou na rubu šedě plstnaté. Artyčok zeleninový kvete počátkem podzimu svými fialovými úbory, které…

Synonyma: Gossypium mexicanumČeleď: Malvaceae - slézovité Gossipyum hirsutum je asi 50 až 180 cm vysoká rostlina čeledi Malvaceae. Listy se vyznačují 3 až 5 laloky a mají tmavozelenou barvu. Květy mají zpočátku krémovou, později pak růžovou nebo purpurovou barvu. Plodem bavlníku je tobolka, která obsahuje semena s jednobuněčnými…

Synonyma: Ocimum sanctum Další názvy: bazalka posvátná, bazalka Tulsi, Tulasi Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Barva květů: světle fialová, světle růžová, Typ květů: květy ostatní, Ocimum tenuiflorum - bazalka indická Ocimum tenuiflorum aromatická vytrvalá rostlina. Pochází z Indického subkontinentu, je ale široce pěstována…

Synonyma: Vicia vulgaris, Faba vulgarisDalší názvy: vikev bob Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: květen, červen, červenec, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Vicia faba je společně s hrachem nejrozšířenější luskovinou v našich podmínkách. Bob obecný náleží do čeledi Fabaceae, Rostlina bobu…

Synonyma: Solanum chauchaDalší názvy: lilek brambor, brambor obecný Čeleď: Solanaceae - lilkovité Barva květů: světle fialová, světle růžová, bílá, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Solanum tuberosum je jednoletá rostlina. Podzemní část tvoří kořeny a tzv. stolony. Kořeny mají…

Synonyma: Brassica rapa subsp. rapa, Brassica campestris subsp. rapifera Další názvy: brukev řepák vodnice Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: žlutá, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Doba výsevu: březen, duben, květen, červen, červenec, Rozteč řádků: 10 - 20 cm Vegetační doba (dny): 60 - 90 Počet semen v…

Synonyma: Brassica napus subsp. napusDalší názvy: Brukev řepka olejka, řepka olejná Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: květen, červen, červenec, srpen, září, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Brassica napus nebo též řepka ozimá vznikla patrně zkřížením brukve zelné ( Brassica oleracea)…

Synonyma: Brassica campestris subsp. napobrassica, Brassica napobrassica, Brassica napus group Napobrassica, Brassica napus subsp. rapifera, Brassica napus var. napobrassica Další názvy: kolník Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Doba výsevu: březen, duben, květen, červen, červenec, Rozteč řádků: 30 - 40 cm Vegetační doba (dny): 90 -…

Synonyma: Vaccinium oreophilum, Vaccinium myrtillus var. oreophilum, Vaccinium myrtillus subsp. oreophilum Další názvy: borůvka černá, brusnice borůvka Čeleď: Ericaceae - vřesovcovité Vaccinium myrtillus je asi 20 až 60 cm vysoká opadavá rostlina z čeledi Ericaceae. Listy jsou vejčité až kopinatě vejčité, 1 až 2 cm dlouhé, jemně…

Konzumní částí je bulva, která vznikla zhrubnutím kořene, hypokotylu a částečně i epikotylu. Prvním rokem vytváří kořenovou bulvu, kulovitou, protáhlou nebo zploštělou s růžicí listů. Řapíky jsou masité a široké. Květní lodyha se vytváří ve druhém roce a nese nenápadné žlutavé okolíky žlutavých kvítků. Plodem…

Celer řapíkatý je dvouletá zelenina z čeledi Apiaceae, která v prvním roce vytváří mohutnou růžici silně řapíkatých listů s dlouhými silnými řapíky barvy bílé, žlutobílé, nafialovělé či zelené. Velice mělce koření, tvoří vřetenovitý kořen, lodyha je přímá, kruhovitá a přeslenovitě větvená. Listy jsou lesklé…

Synonyma: Allium angolense, Allium aobanum, Allium ascalonicum, Allium ascalonicum f. rotterianum, Allium ascalonicum var. condensum, Allium ascalonicum var. vergile, Allium ascalonicum var. sterile, Allium cepa var. aggregatum, Allium cepa var. anglicum, Allium cepa var. argenteum Další názvy: cibule Čeleď: Amaryllidaceae - amarylkovité Cibule…

Synonyma: Paliurus mairei, Rhamnus jujuba, Rhamnus soporifera, Rhamnus zizyphus, Ziziphus jujuba, Ziziphus jujuba var. jujuba, Ziziphus mauritiana, Ziziphus nitida, Ziziphus orthacantha, Ziziphus poiretii, Ziziphus rotundata, Ziziphus sativa, Ziziphus sinensis, Ziziphus soporifera, Ziziphus tomentosa, Ziziphus trinervia, Ziziphus vulgaris, Ziziphus…

Další názvy: štěrbák zahradní, endivie Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Předpěstování Doba výsevu: červen, červenec, (pařeniště, skleník), červen, červenec, (záhon) Doba výsadby: červenec, srpen, Spon: 30 x 30 cm Vegetační doba (dny): 90 - 120 Doba sklizně (sběru): září, říjen, Přímý výsev Doba výsevu: září,…

Synonyma: Phaseolus vulgaris var. humilisDalší názvy: fazol keříčkový Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, světle fialová, Doba kvetení: červen, červenec, Typ květů: květy ostatní, Doba výsevu: duben, květen, Rozteč řádků: 40 - 50 cm Vegetační doba (dny): 60 - 70 Počet semen v 1 g: 2 - 3 Doba sklizně (sběru):…

Další názvy: černý kořen Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: květen, červen, Typ květů: květy s více než 7 lístky, Scorzonera hispanica pochází ze Španělska. Je velice chutnou zeleninou hlavně pro diabetiky. Z botanického hlediska je to dvouletá rostlina z čeledi Asteraceae, která v prvním…

Sinapis alba je jednoletá, cizosprašná a hmyzosnubná rostlina z čeledi Brassicaceae, která má tenký kůlový kořen se značným množstvím bočních kořínků. Stonek hořčice je dutý, vzpřímený a bohatě rozvětvený, dosahující výšky asi 40 až 100 cm. Listy jsou lyrovitě peřenodílné a hluboce vykrajované. Žluté květy jsou…

Synonyma: Pisum sativum var. humile, Pisum macrocarpum, Pisum sativum var. macrocarpum, Pisum sativum var. macrocarponDalší názvy: hrách polní Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, září, Typ květů: květy ostatní, Pisum sativum - hrách setý Doba výsevu: březen, duben, Rozteč řádků:…

Hrách setý dřeňový - Pisum sativum convar. medullare Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, Květ Pisum sativum convar. medullare se skládá z 5 srostlých kališních lístků, pavézy, člunku, 2 křídel, 10 spodních tyčinek a semeníku s bliznou. Květy vyrůstají v květenstvích v paždí listů. Lodyha je málo větvící,…

Synonyma: Pyrus domesticaDalší názvy: hrušeň obecná Čeleď: Rosaceae - růžovité Pyrus communis je beztrnný strom z čeledi Rosaceae.Listy jsou eliptické až vejčitě kopinaté, 5 až 10 cm dlouhé, vroubkovaně pilovité, na rubu pak nasivělé. Plodem je asi 5 až 12 cm dlouhá hruškovitá malvice.

Další názvy: chřest obecný, špargl Čeleď: Asparagaceae - chřestovité Chřest je vytrvalá zelenina z čeledi Asparagaceae, jež vytváří mohutný kořenový systém. Z kořenového krčku vyrůstají krátké dužnaté oddenky, ze kterých pak vyrůstají výhonky tzv. pazochy, jež se konzumují v mladém stavu. Pazochy které se nesklidí…

Abelmoschus esculentus je jednoletá asi 1 až 3 m vysoká rostlina z čeledi Malvaceae se srstnatou lodyhou. Listy jsou střídavé, srdčité, dlanitě 3 až 5 laločnaté až dlanitodílné s nepravidelně zubatými úkrojky. Květy jsou oboupohlavné, vyrůstají většinou jednotlivě v úžlabí listů a jsou světle žluté až zlatožluté s…

Malus domestica patří do početné skupiny hybridů, která zahrnuje stromy různého habitu s větvemi vzpřímenými i široce rozloženými. Kůra jabloní je většinou tmavá nebo šedohnědá, odlupuje se ve slabších šupinách, výhony jsou šedohnědé až červenohnědé z bronzovým nádechem. Jabloně dorůstají do výšky okolo 10 m…

Další názvy: oskeruše, oskoruše Sorbus domestica je 10 až 20 m vysoký strom z čeledi Rosaceae s rozkladitou korunou. Borka je zpočátku hladká, šedohnědá, později pak rozpraskaná a čtverečkovitá. Letorosty jsou olivově hnědé, v mládí šedavě plstnaté, později popelavě šedé, lysé a lesklé. Pupeny jsou vejcovité až kuželovité,…

Synonyma: Brassica oleracea var. sabauda, Brassica oleracea convar. capitata var. sabaudaDalší názvy: hlávková kapusta, kel Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: červenec, srpen, září, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Brassica oleracea var sabauda - hlávková kapusta Brassica oleracea var sabauda…

Synonyma: Brassica oleracea var. gemmifera Další názvy: růžičková kapusta Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea convar oleracea var gemmifera - kapusta růžičková Doba výsevu: březen, duben, (pařeniště, skleník), duben, (záhon) Doba výsadby: květen, Spon: 50 x 50 cm Vegetační doba (dny): 180 - 220 Počet semen v…

Crambe abyssinica je asi 40 až 100 cm vysoká rostlina z čeledi Brassicaceae, která pochází z náhorních planin Etiopie. Katrán habešský je jednoletá až vytrvalá rostlina s tence vřetenovitým hlavním kořenem. Listy jsou jednoduché, řapíkaté s široce eliptickou až vejčitou čepelí, která má mělce nepravidelně zubatý okraj.…