Mezi olejniny patří takové rostliny, které obsahují hospodářsky významné množství oleje. Z praktického pohledu má význam asi 100 druhů. Z historického pohledu byla nejvýznamnější olejninou Olea europaea (olivovník evropský), která byla typická pro antický svět v oblasti Středozemního moře. V Asii to byl zase Sesamum indicum…

Synonyma: Brassica cretica subsp. botrytis, Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa Další názvy: brukev brokolice, brukev chřestová Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea var italica - brokolice Brassica oleracea var italica - brokolice Doba výsevu: únor, březen, duben, květen, červen, (pařeniště, skleník), duben,…

Synonyma: Faucibarba officinalis, Mutelia officinalis, Thymus melissaČeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Barva květů: bílá, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Typ květů: květy ostatní, Melissa officinalis je 60 až 120 cm vysoká keřovitá vzpřímená rostlina z čeledi Lamiaceae s chlupatými a žláznatými stonky. Listy jsou zubatě…

Petržel pochází z oblasti Středozemního moře, kde se dodnes planě vyskytuje. V Evropě je největším pěstitelem Francie a Holandsko. Petržel je dvouletá rostlina z čeledi Apiaceae. Kořen je dužnatý, kůlový, kónický, krátký až dlouhý. Pokud má půda nesprávnou strukturu může dojít k tzv. větvení. V prvním roce vytváří…

Synonyma: Raphanus sativus subsp. niger, Raphanus sativus subsp. niger var. niger, Raphanus sativus var. major Další názvy: ŕedkev černá Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: bílá, Ředkev je jednoletá nebo dvouletá rostlina z čeledi Brassicaceae, která má svůj původ v oblasti Středozemního moře a Přední Asie. Květní…