Synonyma: Fagara piperita, Xanthoxylum piperitum, Caragona spinosa Další názvy: čínský pepř, žlutodřev peprný Místo: NL V Lídlu jsem zakoupila toto koření a byla jsem překvapená. Účinky antibiotické a antivirové. Zpomaluje stárnutí podobně jako kořen žen-šen, působí na oblast jater, plic, sleziny,…

Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Krátkověká vytrvalá rostlina používaná v mexické kuchyni, kde se často používá k dochucení masitých pokrmů. Má silnou chuť podobnou čerstvému ​​koriandru s tóny citronu a anýzu.

Trigonella caerulea je asi 50 cm vysoká rostlina z čeledi Fabaceae s dlouze vejčitými listy. Fialově zabarvené květy se vytvářejí na kulovitém květenství. Po odkvětu se vytváří vejčitý lusk, který nepříjemně zapáchá. Pískavice modrá pochází z východní Evropy a východní oblasti Středomoří.…

Pískavice řecké seno je až 60 cm vysoká vzpřímená až poléhavá rostlina z čeledi Fabaceae s trojčetnými listy a celokrajnými, eliptickými lístky. Koncem jara se v úžlabí listů vytvářejí žlutavě bílé květy. Pískavice se množí přímým výsevem na jaře. Během léta se sbírají čerstvé…

Synonyma: Polygonum odoratum Další názvy: vietnamský koriandr Čeleď: Polygonaceae - rdesnovité Vietnamský koriandr nebo také rdesno vonné má ostrou, pálivou a pronikavě citronovou chuť a velké uplatnění v kuchyni.

Rozmarýna lékařská - Rosmarinus officinalis Synonyma: Rosmarinus officinalis var. prostratus Další názvy: rozmarýn lékařský, rozmarýna, rozmarýn obecný Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Barva květů: bílá, světle fialová, modrá, Typ květů: květy ostatní, Rosmarinus officinalis je až 150 cm vysoký…

Typ květů: květy ostatní.

Další názvy: italské magi Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Barva květů: žlutá, Smil italský používám hlavně v tepelně upravených pokrmech. Jeho listy jsou hodně aromatické, připomínající vůni magi. Je to prostě taková zvláštní vůně a chuť.

Další názvy: buřina srdečník, hojička, hubeníček, srdcovník Typ květů: květy ostatní, Leonurus cardiaca (srdečník obecný) je 50 až 150 cm vysoká rostlina z čeledi Lamiaceae s přímou, tuhou a čtyřhrannou dutou a rýhovanou lodyhou. Listy jsou křižmostojné, zubaté a mají sivě zelenou barvu, na…

Stévie sladká - Stevia rebaudiana

Šalvěj - Salvia

Šalvěj hispánská je asi 50 cm vysoká vytrvalá rostlina z čeledi Lamiaceae s dlouze řapíkatými, úzce podlouhlými, celokrajnými šedě až bíle plstnatými listy. Během léta se objevují modrofialové květy v koncových nebo úžlabních hroznech. Semínka Salvia hispanica nebo též tzv. chia semínka jsou…

Synonyma: Salvia tomentosaDalší názvy: babské ucho Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Barva květů: modrá, světle fialová, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Šalvěj lékařská je vytrvalý polokeř původem z jižní Evropy, odedávna pěstovaný jako léčivá a medonosná rostlina. Spodní části rostliny…

Salvia lavandulifolia je asi 50 cm vysoká vytrvalá rostlina z čeledi Lamiaceae s dlouze řapíkatými, úzce podlouhlými celokrajnými šedě až bíle plstnatými listy. Během léta se v koncových nebo úžlabních hroznech vytvářejí modrofialové květy. Tato šalvěj pochází ze Španělska.

Další názvy: šalvěj ananasová Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité - asi 2 m vysoká rostlina z čeledi Lamiaceae s větvenými stonky - listy jsou vejčité nebo téměř trojúhelníkovité lysé nebo měkce chlupaté a zubaté asi 10 cm dlouhé - listy voní po ananasu - květy jsou jasně šarlatové asi 2,5 cm…

Čeleď: Polygonaceae - rdesnovité Šťovík krvavý dorůstá do výšky okolo 40 cm a vyniká výraznou červenou nervaturou. Mladé listy lze využít např. do špenátu nebo jsou velice vhodným doplňkem zeleninových salátů.

Vrbka úzkolistá, Chamerion angustifolium, synonym Epilobium angustifolium je planá, otužilá trvalka asi 150cm vysoká. Na světlých místech v kyselejších půdách na okrajích lesů, na loukách a mezích vytváří větší porosty, protože se šíří podzemními výhonky. ;) V homeopatii velice oblíbená bylina…