Listová zelenina je zelenina, u které jsou konzumní části listy nebo stonky. Tato zelenina bývá nejčastěji konzumována syrová v různých salátech.

Téma / Fórum
Šťovík krvavý

Šťovík krvavý - Rumex sanguineus ssp. sanguineus

Čeleď: Polygonaceae - rdesnovité Šťovík krvavý dorůstá do výšky okolo 40 cm a vyniká výraznou červenou nervaturou. Mladé listy lze využít např. do špenátu nebo jsou velice vhodným doplňkem zeleninových salátů.
Šťovík zahradní

Šťovík zahradní - Rumex patientia

Čeleď: Polygonaceae - rdesnovité Rumex patientia je asi 80 až 200 cm vysoká vytrvalá rostlina z čeledi Polygonaceae s vejčitými až podlouhle kopinatými listy, které mají světle zelenou barvu. V Číně a v Severní Americe je šťovík zahradní…