Synonyma: Sorghum bicolor Sorghum saccharatum je asi 2 až 5 m vysoká jednoletá, teplomilná rostlina z čeledi Poaceae, s bohatě rozvětveným hluboko kořenícím kořenovým systémem, která tvoří stébla vyplněná dření. Stébla jsou rozdělena kolénky na články. Čepel listů může být dlouhá od 40 do 100 cm a je pokryta slabou vrstvou…

Phaseolus vulgaris 'Aidagold'; Čeleď: Fabaceae - bobovité Středně raná odrůda keříčkového typu s vegetační dobou od setí do sklizně 65 až 70 dní. Rostlina je vzpřímená a dorůstá do výšky od 30 do 40 cm. Listy jsou tmavě zelené, menší a špičaté. Lusk je žlutý, mírně prohnutý asi 10 až 12 cm dlouhý, bez vlákna, na…

Phaseolus vulgaris 'Bolero'; Čeleď: Fabaceae - bobovité Středně raná až pozdní odrůda keříčkového typu, středně vysoká asi 30 až 40 cm, bez úponků s vegetační dobou od 68 do 72 dní. Lusk je dlouhý asi 10 až 12 cm, jemný, mírně prohnutý. Na průřezu je kruhovitý, středně zelené barvy, bez vlákna a pergamenu. Zrno je…

Synonyma: Hordeum coeleste, Hordeum irregulare, Hordeum sativum, Hordeum sativum var. coeleste, Hordeum vulgare var. coeleste Další názvy: ječmen setý {Delete}ˇ+celeď: Poaceae - lipnicovité Ječmen setý je důležitou sladovnickou, krmnou potravinářskou, ale i farmaceutickou plodinou. K největším producentům ječmene patří Evropa, Čína…

Hezky napsané :) Dělal jsem na brigádě na zpracovatelské lince na sladkou kukuřici a není nad čerstvou uvařenou cukrovou kukuřici :) Doplním, že od běžné kukuřice se dá na poli rozeznat šířkou řádku a rozestupem rostlin od sebe.. kukuřice na siláž či zrno pro výkrm je hustě nasetá, v užších řádcích, kde není takový…

Botanická charakteristika je obdobná jako u Zea mays convar. saccharata, rostliny jsou však jen o něco větší, štíhlejší a dosahují výšky okolo 2 m. Na klasovém vřetenu jsou zrna – obilky uspořádány ve 14 až 20 řadách. Zrno má rovněž na vrcholu ostrý osten. Zea mays convar. everta se pěstuje hlavně pro zrno, kterého endosperm…

Kukuřice je velice významná krmná, potravinářská i farmaceutická plodina, která pochází z Ameriky. Mezi největší producenty patří Severní a Jižní Amerika. Kukuřičné zrno hraje velice důležitou roli při výkrmu prasat a drůbeže. Význam kukuřice má také pro lidskou výživu. Sterilovaná a zmrazená kukuřice cukrová, extrudovaná…

Synonyma: Lupinus cruckshanksii, Lupinus mutabilis var. cruckshanksii, Lupinus mutabilis var. mutabilis Čeleď: Fabaceae - bobovité Barva květů: bílá, modrá, Typ květů: květy ostatní, Lupinus mutabilis - lupina proměnlivá - jednoletá rostlina z čeledi Fabaceae s přímou lodyhou a mnohačetnými listy - květenství je složeno z bílých…

Zrno ovsa setého je asi 15 mm dlouhé a 3 mm široké. Od pradávna se ovsu přisuzují i léčivé a posilující účinky. U Germánů byla velice oblíbená ovesná kaše a veliký význam měl i oves v armádách Římanů. Vzhledem k příznivému chemickému složení obilek ovsa je možné oves řadit k nejlepším krmným i potravinářským…

Pšenice je nejrozšířenější plodinou v České republice. Existuje ve dvou formách a to v ozimé a jarní formě. Význam pšenice spočívá v širokém uplatnění jak pro výživu lidí tak pro hospodářská zvířata. Zrno pšenice je surovinou pro výrobu kynutého i nekynutého pečivá, dále slouží např. pro výrobu škrobu či etanolu.

Čeleď: Poaceae - lipnicovité Pšenice špalda staročesky též nazývaná samopše je historickým obilním druhem, který se hojně vyskytoval ve středomořské a černomořské oblasti. Zrno zůstává obaleno v pluchách a musí být dodatečně vyloupáno. Obal z pluch chrání zrno před houbovými chorobami či jinými zárodky různých…

Zrno tritikale má nápadně velkou obilku, která tvarem připomíná obilku žita. U některých odrůd může být i se svraštělým povrchem. V našich podmínkách má tritikale nedoceněnou vysokou krmnou hodnotu, která je dána vyšším obsahem nelepkových bílkovin a příznivou skladbu aminokyselin, především pak vyšším podílem lyzinu.…

Zrno se využívá v potravinářském průmyslu k výrobě žitné mouky, která se používá při pečení chleba. Ze žita se rovněž vyrábí např. perníky, sladová kávová náhražka a ze zrna se palí líh. Umělou infekcí houbou paličkovice nachová (Claviceps purpurea) v době kvetení žita se získává námel pro farmaceutický průmysl…