Synonyma: Raphanus sativus subsp. niger, Raphanus sativus subsp. niger var. niger, Raphanus sativus var. major Další názvy: ŕedkev černá Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Tvar bulvy: - kulovitý - válcovitý - vřetenovitý Nutriční hodnota je podobná ředkvičce. Obsahuje 92 % vody, 5 % glycidů, 1,5 % bílkovin, 1 % popelovin. Z minerálních…

Synonyma: Raphanus sativus hroup radicula Další jména: ředekvička Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Barva květů: bílá, světle fialová, Doba kvetení: červen, červenec, srpen, Typ květů: počet okvětních lístků 4, Raphanus sativus var radicula - Ředkev setá ředkvička Raphanus sativus var radicula - Ředkvička Doba výsevu: únor,…

Synonyma: Beta vulgaris var. altissimaDalší názvy: cukrovka, řepa cukrová Beta vulgaris group Altissima je dvouletá rostlina. V prvním roce vytváří a listovou růžici, v roce následujícím pak květní lodyhu, na které dozrávají semena. V prvním roce vegetace jsou listy cukrovky sestaveny v listové růžici na hlavě bulvy. Po vzejití…

Řepa salátová vznikla z plané přímořské řepy. Je velice významnou konzervárenskou surovinou pro svoje intenzivní zabarvení a charakteristickou chuť. Slouží také k extrakci červeného barviva, jež se používá v potravinářském průmyslu k přibarvování šťáv, sirupů, kompotů a jamů. Řepa salátová je dvouletá, cizosprašná,…