Mezi olejniny patří takové rostliny, které obsahují hospodářsky významné množství oleje. Z praktického pohledu má význam asi 100 druhů. Z historického pohledu byla nejvýznamnější olejninou Olea europaea (olivovník evropský), která byla typická pro antický svět v oblasti Středozemního moře. V Asii to byl zase Sesamum indicum…

Bob obecný se pěstuje pro suchá semena, která jsou využívána jako komponenta do krmných směsí. Rovněž celou nadzemní hmotu je možné sklízet v zelené zralosti k pícninářským účelům. V některých zemích je rozšířeno potravinářské využití bobu (lusky jako zelenina, semena k přípravě pokrmů).

Další názvy: ječmen bezpluchý, ječmen setý bezpluchý, ječmen setý nahý Čeleď: Poaceae Ječmen nahý je vhodný pro potravinářské využití, zejména slouží k výrobě tzv. funkčních potravin. Takovéto potraviny mají hlavní význam v prevenci a v léčbě kardiovaskulárních a jiných civilizačních onemocnění.