Pažitka pobřežní se u náš pěstuji již od 16 století. Používá se hlavně do polévek pro zlepšení chuti, na namazný chléb či do pomazánek. Obsahuje značné množství vitamínů, hlavně vitamín C, B1, B2, betakaroten a minerální látky..
Typickou vůni této rostlině dodávají právě silice.
Pochází ze Severní Ameriky, Evropy a severní Asie (jediný druh rodu Allium, který je domácí jak ve Starém, tak Novém světě). Pažitka náleží do čeledi česnekovitých (AIIiaceae) a je nejmenší jedlou cibulí. Chutné jsou jak její dlouhé tenké listy a květní …
