Lilek vejcoplodý - Solanum melongena
Další názvy: baklažán, patlažán, patličan
Čeleď: Solanaceae - lilkovité

Barva květů:

světle fialová,

Doba kvetení:

červenec,

srpen,

září,

Typ květů:

počet okvětních lístků 5,

Doba výsevu:

únor,

březen,

(pařeniště, skleník)
Doba výsadby:

květen,

(po 15. květnu)
Spon: 50 x 40 cm
Vegetační doba (dny): 150 - 200
Počet semen v 1 g: 120 - 160
Doba sklizně (sběru):

srpen,

září,

říjen,

Trať: I.

Solanum melongena je asi 40 až 100 cm vysoká jednoletá rostlina z čeledi Solanaceae. Lodyha je přímá, lysá větvená a fialová, spodní část lodyhy dřevnatí. Listy jsou jednoduché, vejčité až oválné a celokrajné. Květy jsou namodralé až nafialovělé. Plodem jsou bobule, které jsou vejčitého, válcovitě protáhlého nebo kulovitého tvaru. Pokožka plodu je nejčastěji tmavě fialová, může však být i bílá, žlutá či oranžová. Dužnina je mírně houbovitá, nazelenalá, jsou v ní uložena plochá žlutá semena.

Lilek obsahuje asi 6,4 % sušiny, 1,3 % bílkovin, 0,3 % lipidů, 8 % sacharidů, z vitamínů je zde zastoupen vitamín C a provitamín A.

Lilek patří k poměrně málo známým zeleninám. Pochází z Dálného Východu. Pro vyšší obsah solaninu a hořkých látek jej nelze konzumovat za syrova, ale až po tepelné úpravě

Lilek vejcoplodý - Solanum melongena
Další názvy: baklažán
Čeleď: Solanaceae - lilkovité
Místo: Libanon

Lilek vejcoplodý je jednoletá rostlina vysoká až 1 metr. Má světle fialové květy . Plodem je bobule , známá jako baklažán. Může mít barvu světle zelenou, fialovo žíhanou nebo černou. Všechny druhy se tepelně zpracovávají. Užívají se podle druhu na nakládání, na zavařování, smažení , nadívání ....

Je vhodný jako dietní jídlo při žaludečních a střeních chorobách. Příznivě působí na cholesterol v krvi. Obsahuje provitamín A , minerální soli a jiné účinné látky.

Lilek vejcoplodý - Solanum melongena
Čeleď: Solanaceae - lilkovité
Místo: Botanická zahrada Linz

Lilek vejcoplodý - Solanum melongena
Čeleď: Solanaceae - lilkovité

Barva květů:

světle fialová,