Jiný název: Karda Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Karda je stará zelenina ze středomoří, u nás stále vzácná. V teplých krajích vytrvalá, u nás jednoletá bylina. Z mohutné rostliny se konzumují pouze řapíky, nejlépe bělené. Obsahují cynarin a řadu organických, zdraví prospěšných…

Další názvy: baklažán, patlažán, patličan Čeleď: Solanaceae - lilkovité Barva květů: světle fialová, Doba kvetení: červenec, srpen, září, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Solanum melongena - lilek vejcoplodýDoba výsevu: únor, březen, (pařeniště, skleník) Doba výsadby: květen, (po 15. květnu) Spon: 50 x 40 cm…

Synonyma: Citrullus colocynthis var. lanatus, Citrullus vulgaris, Cucurbita citrullus, Momordica lanataDalší názvy: meloun vodní, vodní meloun Čeleď: Cucurbitaceae - tykvovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: červenec, srpen, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Citrullus lanatus - lubenice obecná - vodní meloun Citrullus lanatus…

Salát hlávkový patří k zeleninám s poměrně krátkou vegetační dobou, ale poměrně vysokou pracovní náročností, neboť je vhodný ke konzumaci v čerstvém stavu. Salát osahuje asi 92 až 95 % vody, 2,5 % bezdusíkatých látek, 1,5 % bílkovin, 0,4 % tuku a asi 1 % minerálních látek. Z minerálních látek je zde zastoupen Ca, Mg,…