Jiný název: Karda Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Karda je stará zelenina ze středomoří, u nás stále vzácná. V teplých krajích vytrvalá, u nás jednoletá bylina. Z mohutné rostliny se konzumují pouze řapíky, nejlépe bělené. Obsahují cynarin a řadu organických, zdraví prospěšných…