Košťálová zelenina: Čeleď: Brassicaceae (brukvovité) Brassica oleracea convar. capitata var. capitata (zelí hlávkové bílé, červené) Brassica oleracea convar. oleracea var. sabauda (kapusta hlávková) Brassica oleracea convar. oleracea var. gemmifera (kapusta růžičková) Brassica oleracea convar. oleracea acephala (kapusta kadeřavá)…

Únor je čas na první výsevy semínek pro předpěstování sazeniček zeleniny. Předpěstovat můžeme: brokolice Brassica oleracea var italica - brokolice Brassica oleracea var italica - brokolice celer Apium graveolens var rapaceum - celer bulvový 'Giant Prague' Apium graveolens var rapaceum - celer bulvový kapusta Brassica oleracea var sabauda…

Březen je čas na výsevy semínek pro předpěstování sazeniček zeleniny. V březnu vyséváme Allium cepa - cibule kuchyňská Allium fistulosum - cibule zimní Allium cepa - cibule kuchyňská Allium cepa - cibule kuchyňská 'Všetana' Allium cepa - cibule kuchyňská 'Štutgartská' Allium porrum - pór zahradní Allium porrum - pór zahradní…

Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Kapusta hlávková čili kél, vrecuška. ( Brassica oleracea bullata) Jedna z nejstarších zelenin, vždyť znal ji už Plinius. Žádá hlubokou a výživnou půdu s obsahem živin, jako při zelí uvedeny jsou, ježto klade s ním stejné nároky. Rovněž pěstění jest, celkově vzato, totéž. Kapusta vysévá…

Další názvy: brukev květák, karfiol Květák je jednoletá rostlina, která je v našich podmínkách velice významnou zeleninou. Rostlina květáku vytváří na zkráceném stonku růžici zdužnatělého, bílého základu květenství, které je křehké a tvoří konzumní část rostliny. Květak je velice oblíbená a hodnotná zelenina.…

Dotaz ŠV: Prosím o radu, mám vysetý květák, kdy ho mám rozsadit do kelímků? Sadila jsem ho poprvé. Odpověď DG: Většinou se přesazuje když se začínají dělat druhé lístečky. Odpověď HV: Až budou miminka mít alespoň 2 pravé lístky. Odpověď JP: Já bych se do toho pustil hned a sázel do hloubky těsně pod děložní lístky.…

Zelí hlávkové či hlavatice, slovensky kapusta hlávková bíelá. ( Brassica oleracea capitata) Zelí jest v našich zemích vlastně zeleninou národní: obecně rozšířeno a oblíbeno. V pěstění miluje nejsilnější, mastné, dobře vyhnojené a propracované půdy s dostatkem vlhka. Žádá hodně vápna, drasla, dusíku, ale méně kyseliny…