Mangold pěstujeme už hodně let - používáme místo špenátu. Já sklízím tak, že uříznu všechno. Takto vypadá záhon mangoldu dnes, 12. července byl úplně rozbitý od krup, takže jsem všechny rostliny ořezala. Jak vidíte, roste velmi rychle.

Čeleď: Polygonaceae - rdesnovité Šťovík krvavý dorůstá do výšky okolo 40 cm a vyniká výraznou červenou nervaturou. Mladé listy lze využít např. do špenátu nebo jsou velice vhodným doplňkem zeleninových salátů.