Košťálová zelenina je zelenina se ztlustlou lodyhou, tj. s košťálem. Jsou to rostliny rodu brukev (Brassica) z čeledi brukvovité (Brassicaceae). Z rodu artyčok sem patří artyčok kardový.

Téma / Fórum
Brokolice

Brokolice - Brassica oleracea var. italica

Synonyma: Brassica cretica subsp. botrytis, Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa Další názvy: brukev brokolice, brukev chřestová Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea var italica - brokolice Brassica oleracea var italica…