Další názvy: artyčok obecný, artyčok zelinný Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Cynara scolymus je 1,5 až 2 m vysoká vytrvalá zelenina z čeledi Asteraceae se střídavými, šťavnatými peřenoklanými lodyžními listy, které jsou na rubu šedě plstnaté. Artyčok zeleninový kvete počátkem podzimu svými fialovými úbory, které…

Ženšen pětilistý, zvaný jiaogulan, pochází z Asie, kde je již po tisíciletí využíván k léčbě různých nemocí a pro povzbuzení. Bývá nazýván „bylinou nesmrtelnosti“, protože v oblastech, kde lidé pravidelně pilil čaj z jeho listů, se dožívali mnohem vyššího věku, než bylo běžné. Účinky jsou podobné jako u…

Z pohledu chemie obsahuje: -- sacharidy, bílkoviny, proteiny, silice, barviva jako např. karotenoidy ( skvělé na opalování ) -- minerální látky draslík, hořčík, železo, zinek, jód, měď, fosfor, vápník -- vitamíny B1, B2, C a E -- velmi důležitý vitamín P tzv. Rutin, který posiluje a chrání cévy před kornatěním, posiluje…