Obilka prosa je asi 2 až 3 mm dlouhá a je obalena chrupavčitou pluchou a pluškou, které nepřirůstají a při zpracování opadávají. Barva obilek je různá, od bílé přes světle žlutou, šedou, červenou až po tmavě hnědou Obilka je obalena chrupavčitou pluškou a pluchou, které nepřirůstají a při zpracování opadají. Nahé…