Kedluben je velice oblíbená zelenina jak pro přímý konzum tak i pro kuchyňskou úpravu. Pěstuje se hlavně pro velmi rané sklizně či pro sklizně během léta a podzimu. Některé odrůdy se mohou skladovat po celé zimní období.

Další názvy: brukev květák, karfiol Květák je jednoletá rostlina, která je v našich podmínkách velice významnou zeleninou. Rostlina květáku vytváří na zkráceném stonku růžici zdužnatělého, bílého základu květenství, které je křehké a tvoří konzumní část rostliny. Květak je velice oblíbená a hodnotná zelenina.…