Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Kapusta hlávková čili kél, vrecuška. ( Brassica oleracea bullata) Jedna z nejstarších zelenin, vždyť znal ji už Plinius. Žádá hlubokou a výživnou půdu s obsahem živin, jako při zelí uvedeny jsou, ježto klade s ním stejné nároky. Rovněž pěstění jest, celkově vzato, totéž. Kapusta vysévá…

Zelí hlávkové či hlavatice, slovensky kapusta hlávková bíelá. ( Brassica oleracea capitata) Zelí jest v našich zemích vlastně zeleninou národní: obecně rozšířeno a oblíbeno. V pěstění miluje nejsilnější, mastné, dobře vyhnojené a propracované půdy s dostatkem vlhka. Žádá hodně vápna, drasla, dusíku, ale méně kyseliny…