Plodem Trigonella foenum-graecum je rovný nebo šavlovitý, dlouze zobanitý lusk, jež obsahuje elipsoidní, zploštělá zelenavě hnědá až hnědočervená semena s typickými hlubokými rýhami na bocích. Semena obsahují asi 30 % slizovatých látek, bílkoviny, tuk, silice, kumarin, saponiny, cholin a hodně organicky vázaného fosforu a…