Jádroviny patří do čeledi Rosaceae. Z této skupiny se v našich podmínkách nejčastěji pěstují jabloň ( Malus), hrušeň ( Pyrus), jeřáb ( Sorbus), mišpule ( Mespilus) a kdouloň ( Cydonia). Plody jádrovin se nazývají malvice. Semena jsou tzv. jádra, která jsou uložená v jádřinci. Malus - jabloň Pyrus communis - hrušeň obecná…

Ořešák královský ( Juglans regia) Ořešák královský Ořešák královský Pomologické dělení odrůd: Papírky ( Juglans regia var. tenera) Skořápka je velmi tenká, hladká, často ne zcela uzavřená, luštitelnost jader velmi dobrá. Plody na stromě jsou více napadány ptactvem. Skladovatelnost nevyluštěných plodů je velmi krátká…

Hrušeň obecná - Pyrus communis 'Ananas du Perche' Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: letní Plod je velký, asi 9 cm vysoký a 7 cm široký, váha plodu se pohybuje okolo 200 g. Tvar je pravidelně hruškovitě baňatá, u stopky často na jedné straně vyšší, povrch má nerovný a mírně hrbolatý. Slupka je hladká, bez lesku,…

Pyrus communis 'Ananaska courtrayská'; Další názvy: Ananasová, Poire Ananas de Courtray Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: letní Plod je prostřední až velký, baňatý, u stopky nápadně zúžený a mírně zhrbolený. Slupka je hladká, lesklá, zelenavá, později světle žlutá, někdy i zardělá, hustě a drobně tečkovaná,…

Pyrus communis 'Ananaska česká'; Další názvy: Ananaska, Letní cverkle Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: letní Plod je střední velikosti, hruškovitého tvaru, v bocích je baňatější a ke stopce končí užší špičkou, je asi 8 cm dlouhý a 6 cm široký. Slupka je hladká, základní barva je žlutá, na sluneční straně…

Pyrus communis 'Děkanka červencová'; Další názvy: Červencová pestrá, Červencová, Červencová hruška, Červencovka, Letní děkanka Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: letní Tvar plodu je kulatý, výjimkou vyskytují se plody ke stopce více protáhlé, se širším temenem. Slupka je jemná, zelenavě žlutá, strana sluncem…

Pyrus communis 'Kozačka štuttgartská'; Další názvy: Pástevnice, Kozačka, Stuttgarter Geishirtel, Rousselet de Stuttgart Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: letní Plod je hruškovitý a dosahuje hmotnosti okolo 50 g. Slupka je jemná, v plné zralosti zelenavě žlutá, na sluneční straně je hnědě ožehlá a červeně žíhaná.…

Pyrus communis 'Krvavka z Lopeníka'; Další názvy: Krvavky Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: letní Plod je ploše kulovitý, někdy i vystouple cibulovitý, ke stopce se široce zužuje. Plod je nejširší v polovině nebo v dolní třetině plodu. Povrch je hrbolatý, málo kdy pravidelný. Dosahuje malé až střední velikosti,…

Pyrus communis 'Madame Favre'; Čeleď: Rosaceae - růžovité Plod je střední velikosti, dosahuje délky asi 9 cm a šířky 8 cm. Tvar je baňatý, stlačený, ke kalichu a zvláště ke stopce protáhle zúžený, vyvstalými žebry zhranatělý. Slupka je zpočátku zelená, ve zralosti jasně žlutá, tečkovaná místy i skvrnami posetá. Sluneční…

Pyrus communis 'Madame Treyve'; Další názvy: Souvenier de Madame Treyve Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: podzimní Plod je středně velký až velký, asi 10 cm vysoký a 8 cm široký, měnivého tvaru, bývá kuželovitý s tupou základnou nebo dlouze vejčitý, u kalichu vypouklý. Slupka je velmi jemná, zelenavě žlutá, na…

Pyrus communis 'Magdalénka'; Čeleď: Rosaceae - růžovité Pyrus communis - hrušeň obecná 'Magdalénka' Koncem července začíná se mezi posledními třešněmi a prvními slívami objevovati na trzích první dozrávající hruška 'Magdalénka', která všeobecně jsouc oblíbena, hojnému se teší odbytu. Přinesena byla nám z Francie,…

Pyrus communis 'Muškatelka turecká'; Další názvy: Zbuzanka, Muškatelka velká, Misk Armudi Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: letní Plod je poměrně drobný, vejčitý, ke stopce málo prohnutý a uťatou špičkou končící. Slupka je zlatavě zelená, na slunci začervenalá, jemnými bledými tečkami hustě posetá, pestrá…

Hrušeň obecná - Pyrus communis 'Solanka' Další názvy: Slánská máslovka, Solaner Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: letní Plod je středně velký, variabilní, nejčastěji protáhle kuželovitý, ke stopce více méně zúžený, hladký, někdy poněkud zhranatělý, délka plodu je asi 11 cm a šířka 7 cm. Slupka je zelená,…

Pyrus communis 'Windsorská'; Další názvy: Madamka, Královna, Franzmadam, Windsor Pear, Madamka Windsroská, Windsorbirne Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: letní Plod je velký, protáhlý, lahvicovitý, podobný odrůdě Pastornice, některý je i více zakřivený. Slupka je hladká, lesklá světlezelená až žlutozelená, osvětlená…

Pyrus communis 'Hájenka'; Další názvy: Máslovka lesní, Dřevobarevná, Holzfarbige Butterbirne, Belle de Bois, Beurré Couleur de Bois, Bosch Pear, Flamandka, Lesobarevná máslenka Čeleď: Rosaceae - růžovité Skupina odrůd: podzimní Plod je nadprostřední velikosti, dosahuje váhy až okolo 800 g. Tvar je vejčitý, povrch vždy stejnoměrný,…

Corylus avellana 'Webbova'; Čeleď: Betulaceae - břízovité Skupina: zellské lísky Plod je velký, tvarem krátký, válcovitý, z příčného průřezu kulovitý a má světle hnědou barvu. Punčoška je stejně dlouhá jako plod nebo pouze o něco delší, je středně silné až silně cípatá. V plodenství bývají 4 plody. Jádro je středně…

Plodem Amygdalus communis je peckovice, použitelnou částí je jádro, které je uzavřené v pecce. Podle chuti lze jádra Amygdalus communis rozdělit na dvě variety ( Amygdalus communis var. dulcis – se sladkým jádrem a Amygdalus communis var. amara – s hořkým jádrem). Jádra obsahují bílkoviny, cukry asi 50 % oleje a další látky.…

Jako první napadají a zcela znehodnocují ořechy larvy nosatce ( česky se dříve nazýval dlouhonos lískový - má nejdelší "nos" ze všech nosatců ) lískového - Curculio caryae. Obr.č.3 - souplodí říšků ještě se zeleným oplodím obr.č.2 - vyzrálé, charakteristicky zbarvené oříšky, které se lehce vylupují z oplodí - odtud…

Dotaz GH: Ořechy vyloupat hned po sesbírání, nebo nějakou dobu nechat schnout? Jak nejlépe skladovat vyloupané? A nechat celé na později, nebo vyloupat vše? Díky všem za rady, mám krásný strom, úrodu a nerada bych něco pokazila. Juglans regia - ořešák královský Juglans regia - ořešák královský Odpověď EL: Ořechy suším…

Podle síly skořápky se ořešáky rozdělují na: - papíráky ( Junglans regia var. tenera) - polopapíráky ( Junglans regia var. fertilis) - křapáče ( Junglans regia var. maxima) - kamenáče ( Junlans regia var. durissima) Juglans regia - ořešák královský, holý plod Jaká je historie vlašáků Vlašák. Může to být odrůdové víno…

Juglans regia 'Apollo'; Čeleď: Juglandaceae - ořešákovité Skupina: středně rané polopapírky Pochází z ČR jako náhodný semenáč. Plod je velký. Rubinu má zelenou se světlejšími tečkami. Plod je na podélném řezu přes šev tvarem široce elipsovitý, na podélném řezu kolmo na šev široce lichoběžníkovitý, na příčném…

Juglans regia 'Bohumil'; Čeleď: Juglandaceae - ořešákovité Skupina: středně rané až pozdní polopapírky Pochází z ČR jako náhodný semenáč. Plod je velký až velmi velký. Rubina je tlustá, zelená se světlejšími tečkami. Plod je na podélném řezu přes šev i podélném řezu kolmo na šev vejčitý, na příčném průřezu…

Juglans regia 'Jupiter'; Čeleď: Juglandaceae - ořešákovité Skupina středně rané až pozdní polopapírky. Pochází z ČR jako náhodný semenáč. Plod je velký. Rubinu má tmavě zelenou se světlejšími žlutými tečkami. Plod je na podélném řezu přes šev i podélném řezu kolmo na šev široce elipsovitý, na příčném průřezu…

Juglans regia 'Mars'; Čeleď: Juglandaceae - ořešákovité Skupina: Středně rané až pozdní polopapírky. Pochází z ČR jako náhodný semenáč. Plod je velký. Rubinu má tmavě zelenou se žlutohnědými tečkami. Plod je na podélném řezu přes šev tvarem vejčitý, na podélném řezu kolmo na šev široce elipsovitý, na příčném…

Juglans regia 'Sychrov'; Další názvy: ořešák vlašský, vlašský ořech Synonyma: Juglans regalis Čeleď: Juglandaceae - ořešákovité Skupina: rané až středně rané červenojádré ořešáky Pochází z ČR jako náhodný semenáč. Plod dosahuje střední velikosti, při vysoké plodnosti je až malý. Rubinu má zelenou se světlejšími…

Touto dobou se sklízí pistáciové oříšky. Úplně nejlepší jsou čerstvé, ještě než vyschnou. Alespoň já je mám tak nejradši. Stejně jako vlašské ořechy, dokud mají žlutou kůžičku co jde sloupnout, mňam. Na obrázcích jsou pistáciové oříšky v původním purpurovým obalu, ve skořápce i vyloupaná jádra.

Tykve, dýně čili turky, tekvice. Jádra tykví sázejí se ve druhé polovině dubna do malých květináčů, jež se postaví do teplé místnosti nebo do pařeniště. Dle potřeby se potom přesadí do většího a ke konci května vysadí se do volné půdy. Žádají tučnou zemi a výsluní, příp. sázejí se na komposty, pokud jsou ovšem…