Čirok zrnový - Sorghum vulgare var. eusorghum
Čeleď: Poaceae

Sorghum vulgare var. eusorghum se pěstuje hlavně v Africe a Asii, zejména na chudých a dost často erozí ohrožených půdách. Obilky se konzumují rozemleté na mouku či krupici. Připravují se z nich tzv. kašovité pokrmy nebo pečivo. Lze ho také zkrmovat, stravitelnost zejména hnědé zbarvených obilek je pro skot o něco nižší než u ječmene.

Čirok zrnový - Sorghum vulgare var. eusorghum
Sorghum vulgare var. eusorghum je asi 1 až 3 m vysoká jednoletá rostlina z čeledi Poaceae s plnými stébly, které připomínají kukuřici. Listy jsou asi 30 až 100 cm dlouhé a vyznačují se plochou a čárkovitě kopinatou čepelí s bílou střední žilkou. Květy vyrůstají v poměrně velkých latách, klásky jsou většinou po 2, jeden je zpravidla sterilní a druhý je s oboupohlavným květem, se 3 tyčinkami a semeníkem se 2 bliznami.
Plody Sorghum vulgare var. eusorghum jsouvejcovité obilky načervenalé, hnědé až fialové barvy.
Obilky mají bohatý obsah bílkovin a škrobu. Vyrábí se z nich krupice a mouka, rovněž slouží k výrobě sirupů či alkoholických nápojů. V řadě zemí se tyto rostliny využívají jako pícnina.