Další názvy: Triticale Čeleď: Poaceae - lipnicovité Tritikale je umělým mezidruhovým křížencem pšenice obecné ( Triticum aestivum) a žita setého ( Secale cereale). V češtině se lze také setkat s názvem žitovec. Tritikale je jednoletá rostlina ozimého či jarního charakteru. Je samosprašné i cizosprašné, opylované větrem…