O použití stévie do těsta jsem ještě neslyšela, myslím, že to ani nejde. Jinak při slazení čaje je nejlepší stévii promnout v ruce podobně jako majoránku, když se používá do jídla.

Stevia rebaudiana (stévia sladká) je 50 až 80 cm vysoká rostlina z čeledi Asteraceae. Listy jsou vstřícné, kopinaté, drobné a mají světle zelenou barvu. Jemné úbory bílých květů vytvářejí koncové okolíky. Stévie se používá především jako náhražka cukru. je 250 až 300 krát sladší než cukr. Sladivou látkou je nekalorický…