Třešeň ptačí Kaštánka - Prunus avium 1

Třešeň ptačí - Prunus avium 'Kaštánka'
Čeleď: Rosaceae - růžovité

Skupina: srdcovky

Plod je nadprostřední velikosti asi 2 cm vysoké a 2,3 cm široký, 10 plodů váží 55 až 60 g. Tvar je ploše kulovitý, nerovně zhrbolený až zhranatělý. Jedna strana je stlačená, také i protáhlá a druhá vypouklá. Po vypouklé straně se táhne šev, po druhé čára, která bývá pouze do poloviny délky zřetelná. Temeno je skosené.
Stopka je prostředně silná, zakřivená asi 4 až 4,5 cm dlouhá, k plodu je rozšířená a sedí v hluboké širší jamce.
Slupka je lesklá, purpurově červená, ve zralosti tmavě červená, strana sluncem ožehlá je až hnědě zbarvená. Slupkou prosvítá mnoho čárkovitých pih a zcela malých tmavších skvrn.
Dužnina je měkká, šťavnatá , málo barvivá a temně rudá, Chuť je výborná, sladká a mírně navinule nakyslá.
Pecka drží vlákny u dužniny, je kulatá a hladká.
Zraje ve 2. třešňovém týdnu, od 20. do konce června. Skladovatelnost je 7 dní po sklizni.
Je velice vhodná jak pro přímý konzum tak i pro konzervaci např. pro džemy a marmelády, kompoty či destiláty.
Plodnost je pravidelná, při přísušku nižší, začátek plodnosti nastupuje 5-8 let po výsadbě, v deštivém počasí puká.

Pochází z Anglie.

Zdroj textu: Lidová pomologie IV. díl - třesně a višně (Vaněk)