Stevia rebaudiana (stévia sladká) je 50 až 80 cm vysoká rostlina z čeledi Asteraceae. Listy jsou vstřícné, kopinaté, drobné a mají světle zelenou barvu. Jemné úbory bílých květů vytvářejí koncové okolíky. Stévie se používá především jako náhražka cukru. je 250 až 300 krát sladší než cukr. Sladivou látkou je nekalorický…