Synonyma: Amygdalus persica, Persica vulgaris Další názvy: broskev Čeleď: Rosaceae - růžovité Barva květů: tmavě růžová, Doba kvetení: duben, květen, Typ květů: počet okvětních lístků 5, Prunus persica - broskvoň obecná Prunus persica náleží do čeledi Rosaceae. Jedná se o rozložitý opadavý strom s úzkými eliptickými,…

Plodem Amygdalus communis je peckovice, použitelnou částí je jádro, které je uzavřené v pecce. Podle chuti lze jádra Amygdalus communis rozdělit na dvě variety ( Amygdalus communis var. dulcis – se sladkým jádrem a Amygdalus communis var. amara – s hořkým jádrem). Jádra obsahují bílkoviny, cukry asi 50 % oleje a další látky.…