Paprika čínská - Capsicum chinense 1

Paprika čínská - Capsicum chinense
Další názvy: chilli paprička
Čeleď: Solanaceae -  lilkovité

Jméno druhu Capsicum chinense je zavádějící, protože paprika čínská  je druh chilli papričky původem ze Střední Amerika, poloostrova Yucatán a oblastí Karibiku.  Název „paprika čínská“ pochází od holandského botanika Nikolause Josepha von Jacquina, který se mylně domníval, že pochází z Číny. Její odrůdy jsou pověstné svojí výjimečnou pálivostí.

---

Miloš Krump:
- patří k nejvýznamnějším druhům papriky pěstovaným v amazonské a karibské oblasti
- pálivě chutnající plody mají vyšší obsah alkaloidu kapsaicin
- pojmenování dostal tento druh omylem od autora, holandského fyzika Nikolaus von Jaquinomist v roce 1776, jež se domníval, že druh kterému přičlenil název Capsicum chinense pochází z Číny
- velice rozmanité jsou tvary a barva plodů
- všechny jsou ostře pálivé
- nejznámější z nich je Habanero s plody zvonkového tvaru a velmi štiplavé a pálivé chuti