Jaký je rozdíl mezi obilninou a obilovinou? Obilniny označují skupinu plodin, pěstovanou kulturu, porost či rostliny, zatímco obiloviny už mají přímo význam produktu, zrna.

Pisum sativum convar. medullare 'Oskar'; Čeleď: Fabaceae - bobovité - velmi raná odrůda hrachu s dlouhými lusky a velkým zrnem a s vysokým výnosem zeleného zrna - je ideální pro sběr celých lusků i kombajnovou sklizeň zrna - tato odrůda se osvědčila pro svou vhodnost i pro pěstování v naprosto rozdílných klimatických podmínkách

Dobrý den, nejdříve bych chtěla moc poděkovat za hbitou odpověď, na kterou jsem až dosud, bohužel, nestačila stejně hbitě zareagovat kvůli blížícím se příjimačkám z fyziky a moje milá rostlinka tudíž chřadne dál. Jedná se skutečně o Vanillu planifoliu, broučci byli mrňaví, velikosti moučného zrna, možná jemného písku…

Synonyma: Hordeum coeleste, Hordeum irregulare, Hordeum sativum, Hordeum sativum var. coeleste, Hordeum vulgare var. coeleste Další názvy: ječmen setý {Delete}ˇ+celeď: Poaceae - lipnicovité Ječmen setý je důležitou sladovnickou, krmnou potravinářskou, ale i farmaceutickou plodinou. K největším producentům ječmene patří Evropa, Čína…

Koriandr připomíná svou chutí směs šalvěje a pomerančové kůry. Dobře vyzrálé plody jsou aromatické a mají nasládlou chuť. Přidávají se k zelí a luštěninám. Díky svému aroma je využíván v gruzínské nebo latinskoamerické kuchyni. Lístky koriandru se pak nejvíce používají v thajské, indické ale hlavně v mexické…

Zea mays convar saccharata pochází ze Střední Ameriky. Pěstuje se hlavně pro zrna v mléčné zralosti, která se mrazí nebo sterilizují, mrazit se však mohou i celé klasy. Zea mays convar saccharata se pěstuje z přímých výsevů. Výsev se provádí koncem dubna a počátkem května do dobře zpracované a vyhnojené půdy. Spon výsadby…

Botanická charakteristika je obdobná jako u Zea mays convar. saccharata, rostliny jsou však jen o něco větší, štíhlejší a dosahují výšky okolo 2 m. Na klasovém vřetenu jsou zrna – obilky uspořádány ve 14 až 20 řadách. Zrno má rovněž na vrcholu ostrý osten. Zea mays convar. everta se pěstuje hlavně pro zrno, kterého endosperm…

Zrno ovsa setého je asi 15 mm dlouhé a 3 mm široké. Od pradávna se ovsu přisuzují i léčivé a posilující účinky. U Germánů byla velice oblíbená ovesná kaše a veliký význam měl i oves v armádách Římanů. Vzhledem k příznivému chemickému složení obilek ovsa je možné oves řadit k nejlepším krmným i potravinářským…

Čeleď: Poaceae Triticum dicoccum je často spojována s počátky primitivního zemědělství. Na území České republiky byla významnou plodinou až do příchodu Slovanů, kteří zavedli pěstování pšenice seté. Odrůdy pšenice dvouzrnky jsou převážně jarního charakteru. Ozimé typy se vyskytují zejména u planých forem. Stéblo…

Čeleď: Poaceae - lipnicovité Pšenice špalda staročesky též nazývaná samopše je historickým obilním druhem, který se hojně vyskytoval ve středomořské a černomořské oblasti. Zrno zůstává obaleno v pluchách a musí být dodatečně vyloupáno. Obal z pluch chrání zrno před houbovými chorobami či jinými zárodky různých…

Zrno se využívá v potravinářském průmyslu k výrobě žitné mouky, která se používá při pečení chleba. Ze žita se rovněž vyrábí např. perníky, sladová kávová náhražka a ze zrna se palí líh. Umělou infekcí houbou paličkovice nachová (Claviceps purpurea) v době kvetení žita se získává námel pro farmaceutický průmysl…