Synonyma: Brassica argyi, Brassica arvensis var. juncea, Brassica besseriana, Brassica cernua, Brassica integrifolia, Brassica japonica, Brassica juncea var. crispifolia, Brassica juncea var. japonica, Brassica willdenowii, Sinapis cernua Další názvy: hořčice indická, brukev sítinovitá Brassica juncea je jednoletá asi 50 cm vysoká rostlina…

Saláty, endivie, hlávkové čekanky a pekingské zelí můžete sklízet zpod fóliového tunelu i při mírném mrazu. Než tunel postavíte, ještě jednou půdu na záhonu důkladně zkypřete. Rada z rubriky co je důležité v říjnu

Capsicum annuum 'Monanta'; Další názvy: paprika dlouhá, paprika roční, pepřika dlouhá Čeleď: Solanaceae - lilkovité - je velmi raná odrůda, která je velice vhodná do skleníku, fóliovníku nebo na záhon - plody jsou větší převislé 2 až 3 komorové - plody jsou zpočátku světle žluté, po dozrání mají červenou barvu - je…

Capsicum annuum - paprika setá 'Monanta' Použití v kuchyni: Zelenina a koření -- masové, rybí, drůbeží pokrmy -- saláty -- pomazánky, tvarohy, sýry, majonézy -- guláše, polévky ( gulášová, držková.. ) plněné papriky.... -- sterilování, grilování, lze zamrazit -- do směsí koření -- kromě prášku i zelené a červené…

Semena Arachis hypogaea obsahují asi 20 až 32 % bílkovin a 48 až 52 % oleje. Lisováním za studena se ze semen získává kvalitní stolní olej, jež nachází využití při přípravě pokrmů, dále se používá na saláty majonézy či slouží k výrobě ztužených tuků. Využívá se dále ve farmaceutickém průmyslu a kosmetice. Lisováním…

Můžete vysévat polníček, asijské saláty (mizuna, komatsuna) a zimní špenát (např. odrůdy ’Monores’ a ’Winter Riesen’). Pokud se výrazně ochladí, přikryjte rostliny netkanou textilií, za teplých dnů kryt sundejte. Rada z rubriky Co je důležité v září

ÚČINKY NA ZDRAVÍ jedna z nejzdravějších zelenin - karotionidy, vitamín C, B, E, provitamín A, chrom, draslík, železo, vápník, fosfor, vláknina - podporují krvetvorbu - posilují imunitu - antibakteriální účinky - pečují o pokožku ( zpevňují, vyhlazují ) - redukují vrásky a pigmentaci - předcházejí stárnutí a poškození…

Salát hlávkový tvoří přízemní růžice listů, které jsou svinuté do hlávky. Listy jsou jemné a nahořklé. Nkěteré odrůdy mají listy různě zkadeřené. Hlávka se tvoří po několika týdnech po výsevu. Kořenový systém salátu je poměrně mělký. Květy a semena se tvoří v prvním roce po výsevu. Salát je u nás velice…

Synonyma: Helianthus tomentosus, Helianthus tuberosus var. subcanescensDalší názvy: topinambur hlíznatý Čeleď: Asteraceae - hvězdnicovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: srpen, září, říjen, Typ květů: květy s více než 7 lístky, Helianthus tuberosus - slunečnice topinambur - plnokvětá Helianthus tuberosus je vytrvalá asi…

Synonyma: Brassica oleracea var. capitata Další názvy: zelí Čeleď: Brassicaceae - brukvovité Brassica oleracea convar capitata var alba - zelí hlávkové bílé Zelí hlávkové rané Doba výsevu: únor, březen, (pařeniště, skleník) Doba výsadby: březen, duben, Spon: 50 x 40 cm Vegetační doba (dny): 150 - 160 Doba sklizně (sběru):…