YOS,na Vysočině se mě dařilo prakticky všemu,ale jak jsme se na podzim přestěhovali sem na jižní Moravu-Trstěnise u Moravského Krumlova,tak teprve zjistím po přesazení,čemu se tady bude dařit,ale doufám,že opět všemu,musím dávat ale zřetel na to,že tady,by mě mnohé rostliny mohlo spálit slunce. A s borůvkami jsem to vyřešila…

Anýz vonný nebo též i bedrník vonný je jednoletá asi 50 cm vysoká rostlina z čeledi Apiaceae. Spodní listy jsou okrouhle ledvinovité, střední pak jednoduše zpeřené a horní peřenosečné. Bílé květy jsou ve složeném okolíku. Anýz vonný je rostlina medonosná a hmyzosnubná. Zralé plody (Fructus anisi vulgaris) obsahují hlavně…

Synonyma: Becium, Erythrochlamys, Hyperaspis, NautochilusČeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Doba výsadby: květen, spon 25 x 20 cm Tato voňavá bylinka pochází z Indie,ale už ve středověku ji znali i v Evropě. Jistě nikoho nepřekvapí,že patří do čeledi hluchavkovitých. Hezky se větví a tvoří tak keříček 30-80 cm vysoký. Listy…

Ocimum basilicum se pěstuje již po celá staletí v ČR jako léčivá rostlina. Pěstuje se pro kuchyňské použití či jako okrasná rostlina. Svou vůní připomíná hřebíček a chutná poměrně nasládle s nádechem pálivosti. Jako koření se používá do omáček, polévek a salátů. Bazalka pravá je poměrně teplomilná rostlina,…

Dobrý den, s výběrem bylinek do stínu je problém. Naprostá většina totiž nejlépe roste na slunci a taktéž obsah aromatických látek je nejvyšší na slunečném stanovišti. Pokud chcete úspěšně pěstovat bylinky a koření,tak si pro ně vyčleňte slunné záhony a stinné místo pod stromy osázejte okrasnými trvalkami mezi kterými…

Dobrý den, chtěla bych začít pěstovat koření a bylinky na zahradě pouze v květináčích. Můžete mi poradit, které jsou vhodné a které i přezimují. Děkuji DL Dotaz z internetové poradny Zahradnictví J. a Z. Krulichovi

Dobromysl je oregáno, které se používá v kuchyni jako koření. Je to trvalka a je otužilá. Já ji pěstuji a ještě mi zatím nevymrzla, ani letos. Jestliže ji necháte v květináči, bude lépe, když ji na zimu přenesete do studené místnosti. V květináči by mohla eventualně promrznout. U mne se jí moc nedaří, protože máme těžkou…

Celer řapíkatý je dvouletá zelenina z čeledi Apiaceae, která v prvním roce vytváří mohutnou růžici silně řapíkatých listů s dlouhými silnými řapíky barvy bílé, žlutobílé, nafialovělé či zelené. Velice mělce koření, tvoří vřetenovitý kořen, lodyha je přímá, kruhovitá a přeslenovitě větvená. Listy jsou lesklé…

Origanum vulgare 'Goldtaler'; Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Místo: Dendrologická zahrada Průhonice Používá se na pizzu, je součástí provensálského koření.

Semeno hořčice má svůj význam i ve farmakologii, kde se využívá zejména ve formě mastí a jiných náplastí na prokrvení pokožky či při revmatismu. Hořčice bílá se pro svůj velmi rychlý růst, snadné množení osiva a mohutný kořenový systém uplatňuje jako jedna z nejvýznamnějších meziplodin. Ze 100 kg semen hořčice…

Synonyma: Brassica argyi, Brassica arvensis var. juncea, Brassica besseriana, Brassica cernua, Brassica integrifolia, Brassica japonica, Brassica juncea var. crispifolia, Brassica juncea var. japonica, Brassica willdenowii, Sinapis cernua Další názvy: hořčice indická, brukev sítinovitá Brassica juncea je jednoletá asi 50 cm vysoká rostlina…

Péče o kdouloně Přebytek živin vede u kdouloní k tvorbě málo šťavnatých, špatně skladovatelných plodů. Proto je teď už nehnojte. Pozornost je však třeba věnovat zpracování půdy kolem stromů: buďte opatrní, neboť kdouloň koření mimořádně mělce. Závlaha v období sucha podporuje kvalitu plodů a zvyšuje jejich aroma.…

Kmín kořenný je dvouletá, medonosná, cizosprašná rostlina, která náleží do čeledi Apiaceae. V prvním roce vegetace vytváří kůlový rozvětvený kořenový systém a přízemní listovou růžici. Ve druhém roce pak asi 30 až 100 cm vysokou lodyhu, která je v horní části rozvětvená a nese vrcholová květenství. Drobné bílé…

Synonyma: Peucedanum graveolens, Anethum sowaČeleď: Apiaceae - miříkovité Barva květů: žlutá, Doba kvetení: červenec, srpen, Typ květů: květy okoličnaté, Kopr je prastará rostlina, patřící do čeledi miříkovitých (Apiaceae). Ve východní Evropě a Skandinávii je kopr králem mezi kuchyňskými bylinkami. Ve středověku měl…

Vysadila jsem koupená semena koriandru do záhonu na jaře, jako petržel. Bez problémů vše vyrostlo. Zelené listy dle mého názoru páchnou jako ploštice. Ale při použití v kuchyni to kupodivu nevadí. Pak také dozrála spousta semen, která se dají použít jako koření. Také se koriandr sám vysemenil a tak už ho nemusím moc sázet,…

Evi, první, přízemní listy koriandru vypadají opravdu úplně jinak než na fotografii od Miloše. Podobají se petrželovým lístkům a právě tyto široké lístky se používají jako koření. Takové se kupují v obchodech. Až koriander vyrazí do květu, vyroste olistěný stonek. Listy na stonku jsou úzší a opravdu se trochu podobají…

Doporučit můžeme knížku Velká kniha o bylinkách, která u každé rostliny uvádí tyto informace: množení, popis vhodného stanoviště, ošetřování, sklizeň a použití. Zajímavá je také Encyklopedie bylin a koření, která popisuje téměř 600 druhů a kultivarů rostlin. Vzhledem k tomuto množství, neobsahuje rady a doporučení…

- pochází z J. Ameriky, nejpravděpodobněji z Kolumbie - dnes se pěstuje nejvíce ve Střední a J. Americe, Indii a ve V. Asii - na pěstování je mnohem víc náročná než ta klasická zeleninová - dá se pěstovat jako pokojová rostlina Patří mezi nejvyužívanější zeleninu a svým způsobem nepostradatelnou. Velmi tomu přispívá…

Capsicum annuum - paprika setá 'Monanta' Použití v kuchyni: Zelenina a koření -- masové, rybí, drůbeží pokrmy -- saláty -- pomazánky, tvarohy, sýry, majonézy -- guláše, polévky ( gulášová, držková.. ) plněné papriky.... -- sterilování, grilování, lze zamrazit -- do směsí koření -- kromě prášku i zelené a červené…

Tak to mě zajímá, YOS. Jestli tomu dobře rozumím, používá se jako koření ten obal semene? A semeno zasadíme na bonsaj? ;) Při nejbližší příležitosti navštívím Lidl. Už jste to vyzkoušela? Mně by se líbil i ten stromek. Vypadá zajímavě.

Rozemletá semena Trigonella foenum-graecum se přidávají do směsí koření kari nebo do nejrůznějších čajů. Pískavice řecké seno pochází z Persie. Staří Egypťané využívaly tuto rostlinu k léčebným účelům a také při náboženských obřadech. V současné době se pískavice používá do nejrůznějších čajů proti kašli,…

Rozmarýna lékařská - Rosmarinus officinalis Synonyma: Rosmarinus officinalis var. prostratus Další názvy: rozmarýn lékařský, rozmarýna, rozmarýn obecný Čeleď: Lamiaceae - hluchavkovité Barva květů: bílá, světle fialová, modrá, Typ květů: květy ostatní, Rosmarinus officinalis je až 150 cm vysoký hustě větvený keř z čeledi…

Semena sóji mají kulatý, elipsovitý či podlouhlý tvar. Barva semen je nejčastěji žlutá, hnědá, šedá, zelená, černá či mramorovaná. Sója luštinatá je z biologického hlediska luskovina, z hospodářského hlediska se řadí z hlediska produkce mezi olejniny. Ze všech pěstovaných luskovin má semena s nejvyšším obsahem dusíkatých…

Šalvěj jsem si vypěstovala tak, že jsem od starší rostliny odkopla na jaře část, kterou jsem zasadila a bez problémů roste. Možná by šlo také dát ji do vody, aby pustila kořínky. Na zimu ji zakryji chvojím a na jaře seříznu. Je to nenáročná bylina. Listy používám jako koření. Voní a hezky kvete.

Užitkové rostliny, neboli plodiny jsou rostliny dávající člověku ať už přímo, či nepřímo nějaký užitek. Používají se velmi často jako potrava nebo jako krmivo. Leckdy se k této skupině přiřazují i rostliny botanicky pozoruhodné, které mohou být následně využity v botanickém výzkumu či jako rostliny okrasné. Vznikly…

Libeček se na Valašsku používal a používá místo Maggi, já ho dávám do polévky, když se vaří. Roste u skoro u každé chalupy a na většině zahrádkách. Je to staré koření našich záhumenků a zahrádek. Kopřivy se také hojně používaly na omáčky, do polévek. Zkusila jsem je přidat i do lívanců a zkusím i, co to udělá…