Kořeninová zelenina: Čeleď: Apiaceae (miříkovité) Pimpinella anisum (anýz vonný) Foeniculum vulgare (fenykl obecný) Carum carvi (kmín kořenný) Anethum graveolens (kopr vonný) Coriandrum sativum (koriandr setý) Levisticum officinale (libeček lékařský) Pimpinella anisum - anýz vonný Foeniculum vulgare - fenykl červenolistý 'Purpureum'…

Siličnaté rostliny jsou rostliny, jejichž společným znakem je obsah silic. Silice se vyznačují charakteristickou vůní a mohou být rovněž doprovázeny dalšími specifickými látkami. Siličnaté rostliny se využívají v průmyslu potravinářském, kosmetickém nebo farmaceutickém. Mezi siličnaté rostliny patří: Čeleď: Apiaceae…

Vzhledem k tomu, že v prvním roce je růžice nízká využívá podsev a to obilovina např ječmen. Tím se využije prostor a sníží náklady. V druhém roce se sklidí kmín ;)

Já osobně koriander nepoužívám, ale moje dcera, která žije podle ayurvedy po mně chce, abych jí koriander vypěstovala. Před 10 dny jsem zasadila semínka na dvou místech. Na vatu a do hlíny. Mám to na parapetu v obýváku. Zatím vůbec nic. Doma se pěstuje pod sklem, při teplotě 18°C, nesmí být nižší jak 7°C, klíčí 5-7dnů.…

Wochozsky, koriandr opravdu příjemně nevoní. Také bych ho syrový do ničeho nedávala. Já ho používám právě k lilkům - do masové náplně a do okra - ibišku. Když se přidá k cibulce a trošičku se osmaží, jen že zavoní, tak pak už nepáchne, ale přidá jen trochu jinou příchutˇ. Sušená kuzbara je dobrá na dušenou zeleninu.…