Capsicum chinense 'De Cayenne'; Čeleď: Solanaceae - lilkovité Plody jsou tmavě červené, asi 7 až 9 cm dlouhé s tenkou stěnou a střední pálivostí. Konzumují se čerstvé, avšak nejčastěji se suší na přípravu tzv. cayenské papriky ("Cayenský pepř"), Pálivost se pohybuje od 30.000 do 50.000 SHU.