Čeleď: Poaceae - lipnicovité Pšenice špalda staročesky též nazývaná samopše je historickým obilním druhem, který se hojně vyskytoval ve středomořské a černomořské oblasti. Zrno zůstává obaleno v pluchách a musí být dodatečně vyloupáno. Obal z pluch chrání zrno před houbovými chorobami či jinými zárodky různých…