Ing. Miloš Krump: Kapusta kadeřavá, kadeřávek - Brassica oleracea var. acephala  'White Peacock'

Kapusta kadeřavá 'White Peacock' je asi 30 cm vysoká velice efektivní letnička s členitými listy a bílým středem.

Místo: Botanická zahrada Praha Troja

Marie Fárová: Kapusta kadeřavá - Brassica oleracea var. acephala 'Red Peacock'
Místo: Botanická zahrada Praha Troja

Marie Fárová: Kapusta kadeřavá - Brassica oleracea var. acephala  'Red Pigeon'
Místo: Botanická zahrada Praha Troja

Marie Fárová: Kapusta kadeřavá - Brassica oleracea var. acephala 'Redbor'
Místo: Botanická zahrada Praha Troja

Marie Fárová: Kapusta kadeřavá - Brassica oleracea var. acephala 'Red Peacock'
Místo: Botanická zahrada Praha Troja
I na přelomu února a března na záhonu stále pěkná.

Ing. Miloš Krump: Kapusta kadeřavá, kadeřávek - Brassica oleracea var. acephala  'Nero di Toscana'

Synonyma: Brassica oleracea L. convar. acephala, Brassica oleracea var. acephala subvar. laciniata
Další názvy: kadeřávek, kadeřavá kapusta

Ing. Miloš Krump: Kapusta kadeřavá, kadeřávek - Brassica oleracea var. acephala 'Red Pigeon'

Kultivar 'Red Pigeon' má stříbřitě jemně třepenité listy a červenorůžově zbarvený střed.

Ing. Miloš Krump: Kapusta kadeřavá, kadeřávek - Brassica oleracea var. acephala
Brassica oleracea var. acephala je velice odolná vůči chladu, používá se obdobně jako hlávková kapusta, většinou se mrazírensky zpracovává.

Kadeřavá kapusta vytváří na každém asi 70 cm vysokém košťálu růžici asi 15 až 20 zkadeřených listů. Většina odrůd má listy tmavě zelené, ale existují i odrůdy s listy světle zelenými či fialovými.

Konzumní částí jsou listy, které obsahují vysoký obsah minerálních látek a vitamínů. velkou výhodou Brassica oleracea var. acephala je, že v našich podmínkách vydrží bez zazimování celou zimu. Poskytuje tak čerstvé listy až do jara.

Ing. Miloš Krump: Kapusta kadeřavá, kadeřávek - Brassica oleracea var. acephala
Okrasné typy pocházejí převážně z Japonska. Dorůstají do výšky okolo 30 cm. Listovou růžici tvoří otevřenou hlávku s mírně zvlněnými nebo i bublinatými listy, u některých typů také se zkadeřenými okraji. Žilnatina a část listové čepele bývá zabarvena smetanově, světle nebo tmavě růžově. Počátek zbarvení se dostavuje zpravidla po začátku chladného období, kdy noční teplota klesá pod 10 °C. Okrasné typy se velice dobře uplatňují pro podzimní výsadby.

Marcela Židoňová: Kapusta kadeřavá, kadeřávek - Brassica oleracea var. acephala

Z návštěvy v Neratovicích - foceno 31.12.2018