Ing. Miloš Krump: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla
Řepa cvikla nebo též mangold je dvouletá asi 45 cm vysoká rostlina z čeledi Chenopodiaceae, která se pěstuje buď jako zelenina nebo též jako okrasná rostlina pro své dekorativní listy. Tato rostlina vytváří trsy vzpřímených, později pak klenutých úzkých nebo svraštělých lesklých světle až tmavě zelených listů, které mají jasně červené žebro.  Některé variety vytvářejí také čepel červenou nebo červeně nachovou.

Patřím mezi členy Specializovaných základních organizací ČZS Gladiris, Martagon a Rosa klub ČR
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Ing. Miloš Krump: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla
Řapíky jsou sladké chuti a připomínají chuť řepy. Řapíky se nejčastěji používají k přípravě salátu, listová čepel se zužitkuje jako špenátMangold nebo též i řepa cvikla je nutričně zajímavou rostlinou, s vysokým obsahem vlákniny, provitamínu A, vitamínu C a minerálních látek hlavně Fe a Ca.

Patřím mezi členy Specializovaných základních organizací ČZS Gladiris, Martagon a Rosa klub ČR
cz
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold (Beta vulgaris ssp cicla)
Marie Fárová: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla 'Rhubarb Chard'
Čeleď: Chenopodiaceae - merlíkovité
Místo: Dendrologická zahrada Průhonice
cz
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Rhubarb Chard' (Beta vulgaris ssp cicla)
Marie Fárová: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla 'Bright Yellow'
Čeleď: Chenopodiaceae - merlíkovité
Místo: Dendrologická zahrada Průhonice
cz
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
cz
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
Mangold 'Bright Yellow' (Beta vulgaris ssp cicla)
Ing. Miloš Krump: Mangold - Beta vulgaris ssp. cicla
Mangold je rostlina příbuzná salátové řepě. Nadzemní část tvoří v prvním roce pěstování dlouze řapíkaté listy, obdobné jako má řepa. Listy mohou mít světle zelenou nebo fialovou barvu. Ve druhém roce se vytváří rozvětvený stonek s nenápadnými květy a na něm pak dozrávají semena.

Konzumní částí této rostliny jsou čepele a řapíky. Řapíky se kuchyňsky zpracovávají vařením jako chřest. Čepele se upravují jako špenát.

Pěstování této zeleniny je zcela jednoduché. Není náročná na pěstování. Lze ji pěstovat z předpěstované sadby, nebo z přímých výsevů v dubnu. Řádky se dělají asi 50 cm od sebe. Po vzejití se rostliny jednotí na vzdálenost 20 až 25 cm od sebe.

Patřím mezi členy Specializovaných základních organizací ČZS Gladiris, Martagon a Rosa klub ČR
Další informace v článcích o rostlinách
Mangold (PIXABAY) Mangold
Mangold: listy, nebo řapíky? Mangold se nejen snadno pěstuje, ale je považován i za jeden z nejdekorativnějších druhů zeleniny. Rozlišují se dvě formy: listový mangold tvoří křehké řapíky a měkké listy, které v kuchyni nacházejí podobné uplatnění jako špenát …
Zelený kadeřávek a červený mangold: kadeřávek (PIXABAY) Zelený kadeřávek a červený mangold
Zelí je náročné na živiny a daří se mu nejlépe na záhonech, na nichž se před ním pěstoval hrách a rané keříčkové fazoly. Totéž platí také pro zelenolistý kadeřávek ’Dwarf Green Curled’ i pro červenolistý kadeřávek ’Scarlet’. Ty patří zároveň …
Beta vulgaris var. cicla - mangold (|PROVOBIS) Beta vulgaris var. cicla - mangold
Objevte znovu mangold Listy mladého mangoldu se často používají podobně jako špenát a údajně chutnají dokonce lépe. Navíc lze v kuchyni zužitkovat také řapíky, které mohou být součástí zeleninových jídel nebo polévek …
PRO VOBIS, s.r.o. | 04.06. 2012
Beta vulgaris var. cicla: Mangold pěstovaný ve skleníku hydroponicky (KNIŽNÍKLUB) Beta vulgaris var. cicla - mangold
Jednoletá zelenina chladného období Jedlé listy (řapíky a čepele) Pěstování ze semene Studený skleník Plné slunce …
Euromedia Group k.s. | 17.12. 2016
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (KNIŽNÍKLUB) Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (1)
Mangold a řepa cvikla Těmto plodinám se někdy říká „listová řepa“ – snadno se pěstují, mají menší sklon vybíhat do květu než špenát a jsou velmi výživné. Jsou dobrým zdrojem vitaminů A, C, K, železa a vápníku. Řepě cvikle se také říká „trvalý“ …
Euromedia Group k.s. | 30.12. 2016
Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold: barevný mangold (KNIŽNÍKLUB) Beta vulgaris subsp. cicla var. flavescens - mangold (2)
SKLIZEŇ A SKLADOVÁNÍ Listy se stonky odřezávejte nožem; není dobré listy trhat, tím byste mohli poškodit kořeny. Neřežte příliš hluboko ke středu rostliny, především u odrůd s výraznými žebry – mohli byste zpomalit další růst …
Euromedia Group k.s. | 30.12. 2016
Beta vulgaris var. vulgaris - mangold, směs barev (SEMO) Beta vulgaris var. vulgaris - mangold
Barevná série řapíkatých mangoldů Mangold je velmi starou rostlinou, kterou znali již obyvatelé starověkého Egypta. Ti jej nejen pěstovali, ale dokonce i šlechtili. Dnes se mangold pěstuje jako listová zelenina hlavně pro listy a řapíky. Listy mangoldu se zpracovávají …
SEMO s. r. o. | 19.03. 2018