Další názvy: Žifardka, Giffard's Butterbirne
Čeleď: Rosaceae - růžovité
Skupina odrůd: letní
Plod je střední velikosti, pravidelného a podlouhlého, hruškovitého tvaru, dosahuje hmotnosti okolo 160 g, je podobný odrůdě 'Avranšská'. Zbarvení slupky je podobné odrůdě 'Pstružka'.
Slupka je lesklá, světle žlutozelená, na slunci mramorově červená. Lenticely pokrývají celý plod.
Stopka je dřevnatá, nazelenalá, ohnutá, do špičky plodů vtlačená, často i s hrbolkem na stranu přimáčknutá
Dužnina je bělavá, jemná, šťavnatá, máslovité chuti, sladká a lehce kořenitá.
Jádřinec je obklopený jemnou zrninou, má úzkou, dlouhou osu a komory jsou malé.
Sklízí se koncem července, protože na stromě rychle přezrává. Je vhodná pouze pro přímý konzum. Plně uzrálé plody na stromě nejsou šťavnaté a ztrácejí chuť.
Plodnost je střídavá, začátek plodnosti nastupuje 5-8 let po výsadbě.
Pochází z Francie.
Zdroj textu:
Lidová pomologie II.díl - hrušky (Vaněk)
Ovoce Bílých Karpat (Tetera a kol.)
Člen SZO ČZS Gladiris, Martagon, Rosa klub ČR, Dagla, Pelargonie a člen také Klubu skalničkářů Praha
Hrušeň obecná 'Giffardova' (Pyrus communis)
