Ing. Miloš Vymazal: Borago officinalis - brutnák lékařský
Brutnák vyžaduje slunný záhon a vlhkou, propustnou půdu. V hustém porostu trpí padlím a je napadán mšicemi. Vysévejte v dubnu přímo na venkovní záhon.
Citace z článku http://www.zahrada-cs.com/a/cz/2983-bor … k-lekarsky/

Dávám do fóra několik obrázků brutnáku lékařského a škůdce poškozujícího listy. Rostliny na obrázcích se rozmnožují samovýsevem. Prosím o radu na využití brutnáku, kromě mladých listů do salátu jsme jej zatím nevyužívali.
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský - květ (Borago officinalis)
Brutnák lékařský - květ (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský - květ (Borago officinalis)
Brutnák lékařský - květ (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský, poškození listů (Borago officinalis)
Brutnák lékařský, poškození listů (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský, poškození listů (Borago officinalis)
Brutnák lékařský, poškození listů (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský, poškození listů, škůdce (Borago officinalis)
Brutnák lékařský, poškození listů, škůdce (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský, poškození listů, škůdce (Borago officinalis)
Brutnák lékařský, poškození listů, škůdce (Borago officinalis)
YOS: Celá rostlina je jedlá. Nevaříme. Používat jako koření. Pro děti a těhodné ženy je nevhodná. Mladé lístky jemně nakrájené přidáváme do zeleninových salátů, bylinkového másla, pomazánek nebo na posypeme namazaný chleba. Květy zdobíme saláty, rýži, brambory, chlebíčky atd. K léčení je nejlepší čerstvá šťáva z celé rostliny, která se musí hodně zředit vodou a pije se 3x denně  všude tam, kde potřebujeme zvýšit proud moči např. k odplavení škodlivých látek a tekutin z těla, při nemocech močového měchýře, ledvin, reuvma a při zadržování tekutin v těle.  OBKLADY:  Listy v igelitovém sáčku paličkou na maso rozbijeme a tuto masu použijeme jako uklidňující obklad, který hojí poranění a zmírňuje záněty, na rány, ledviny, játra, hrudník, klouby a očí . Jelikož rostlina obsahuje draselnou sůl (hlavně stonky),  je vhodná (pouze v syrovém stavu) při dietě s menším obsahem soli.

Všechno jde tak, jak má jít.
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Vladimír Vytásek: Jednoletá modře kvetoucí bylina z čeledi drsnolistých.  Léčebně se užívá nálev z kvetoucí nati ,ochraňuje sliznice při zánětech a vředových chorobách v trávicím traktu,pomáhá při zánětech močových cest a revmatismu,mírné působení má při stavech nervozity(antidepresivum) Při sběru a sušení rostliny je lépe používat rukavice, nať má jemné pichlavé chloupky. Čaj z této léčivky nepoužíváme dlouhodobě, neboť obsahuje jako všechny rostliny z čeledi drsnolistých pyrolizidiové látky,které by mohly po delším používání  nebo ve velkých dávkách poškodit játra.   Vláďa Vytásek

Vláďa Vytásek  - Léčivé rostliny jsou zelenou lékárnou pro každého.
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský - květ (Borago officinalis)
Brutnák lékařský - květ (Borago officinalis)
Marie Fárová: Brutnák lékařský - Borago officinalis
Čeleď: Boraginaceae - brutnákovité
Místo: Botanická zahrada Praha Na Slupi

Letos kvetl brutnák ještě těsně před vánocemi. smile
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský - květ (Borago officinalis)
Brutnák lékařský - květ (Borago officinalis)
Marie Fárová: Brutnák lékařský - Borago officinalis
Čeleď: Boraginaceae - brutnákovité
Místo: Dendrologická zahrada Průhonice

Tato rostlina se řadí často k bylinkám, i když jde primárně o listovou zeleninu. Pochází původně z Dálného východu, odkud se rozšířila po celém světě, místy se stala i plevelem. Jako významná léčivá rostlina obsahuje slizy (až 30%), třísloviny, pryskyřice, saponiny, minerální látky (vápník, mangan a draslík), vitamín C, aminokyseliny a řadu dalších. Brutnákmočopudné, protizánětlivé a desinfekční účinky. V kuchyni se používají mladé listy např. do polévek, do těstovin, mladé listy a květy s okurkovou příchutí také do salátů. Ze semen se získává olej, využívaný v lékařství a kosmetice.
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
cz
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Brutnák lékařský (Borago officinalis)
Další informace v článcích o rostlinách
Borago officinalis - brutnák lékařský Borago officinalis - brutnák lékařský
Domovinou této atraktivní rostliny je Malá Asie. Brutnák lékařský je jednoletá bylina, která výrazně voní a chutná po okurkách. V některých státech Evropy se mu říká okurková bylinka. Je 50 - 80 cm vysoká, má hrubě vrásčité a štětinatě chlupaté listy …
Borago officinalis - brutnák lékařský Borago officinalis - brutnák lékařský
Brutnákovité; Výška: 20–80 cm; Období květu: květen–září; Růstová forma: jednoletá rostlina Výskyt¨: Domovem je Středozemí, severně od Alp pěstován jako zahradní rostlina a zplaňuje …
Euromedia Group k.s. | 03.03. 2010
Borago officinalis - brutnák lékařský (PIXABAY) Borago officinalis - brutnák lékařský
Oblíbená kuchyňská bylinka kvete od června do srpna. Zvlášť pěkné jsou jeho drobné blankytně modré květy uspořádané v řídce větvených květenstvích. Rostlina má výrazně chlupaté listy a stonky. Brutnák pochází ze Středomoří. Je mírně jedovatý, a …